(1) н.п.а нас свекровь тортом из гречневой муки угощала, это их региональное блюдо, всех впечатлило. все руки не дойдут муки купить и самой повторить ...

(1) все просто-салаты, которые я ем я готовлю сама Причем отвечаю серьезно..ну берзгую я все то, что для приготовления в руках долго крутится. Раньше не задумывалась и трескала за обе щеки...а как-то обратила внимание, что многие, когда готовят и ложки облизывают, и пальцы ...в общем это личное дело-я предпочитаю просто не есть подобные вещи (типа холодца или селедки под шубой) в гостях. ...

(1) ...а потом это варится-жарится, как минимум. Подобные творения для меня, повторюсь, просто негиеничны...при поедании перед глазами стоит предыстория их создания :( Точно так же никогда бы не стала есть украшения из мастики, где на несчастного зайца розовый носик наклеили, желтый бантик и огромные уши. Для меня это сугубо декор. Ну вот такая я брезгливая. ...

(1) н.п.даже не читая рецепт и видя только картинку-если бы мне такое блюдо (я о яйцах) где-нибудь в гостях предложили-я бы реально отказалась даже попробовать. У меня перед глазами сразу стояла бы методика приготовления...каким образом это все в скорлупу вручную заталкивалось, потом руками чистилось, на блюдо укладывалось и т.д. На мой вкус все это просто негигеинично. ...

(1) помню делала такой. Ну что сказать-во-первых есть его надо практически ложкой из формы, а во-вторых-ну вообще на любителя. Пекла соответственно раз один и последний:) ...

(1) Пирог с миндалем....мммм....Спасибо за рецепт, надежно его сохранила ...

(1) У меня вопрос по поводу этого сахара, который 2/1 или 1/1... Нужно действительно добавлять, скажем, на 1 кило ягод 0,5 кило этого сахара с пектином?? И этого достаточно?? Просто, вспоминая Россию, обычно сахара в мармеладе/джеме по-меньшей мере столько же сколько и ягод или даже более? И как долго такое изделие храниться будет? И в каких условиях? Холодильник же не резиновый Я просто "первое лето в Германии" ...

(1) в итоге часть заморозила, а из оставшейся удалила косточки, измельчила и сварила что-то вроде джема с ванилином. Вкуснооо...сама не ожидала, чем-то на черничное похоже. ...

(1) А морозить не пробовали? Хотя что из нее потом готовить тоже не знаю... ...

(1) Не хочется заводить новую тему, коли уж тему "варенье варенья" затронули спрошу здесь Знакомые подбросили пару ведер Susskirsche. Очень эту ягоду люблю, едим на завтрак/обед/ужин, но чую не справимся на что-то ее нужно переваривать или замораживать или еще что-то делать. Смущает, что все немецкие соседи в один голос твердят, что эта ягода не для заготовок, джем-дрянь и все такое. В России же, помнится, вишневое варенье одно из самых вкусных и ароматных было. Или это совсем разные ягоды и совсем разный вкус? У кого-нибудь есть идеи по этому поводу? ...