(1) у нас в городе два большущих русских магазина (Mix markt), так там и немцы закупаются. Мясо всегда подешевле и свежее. Я там язык всегда говяжий беру - 5,99 за кило. А так гречка, шпроты, шпротный паштет, кара-кум, селёдочку. Покупала пельмени - такая гадость, перепробовала сортов 10 - мясо там отвратное впихивают, теперь только сама леплю. Овощной отдел замечательный, я там чёрную редьку покупаю на салат.Per aspera ad astra ...

(1) у меня мужик ентот чикоре любит как не знаю что - сырым даже лопает и всё у меня просил чтобы приготовила его, а я не знаю как-то душа к нему не лежит, может из-за горчинки? вот твой рецепт наверно попробую - с ветчиной да яйцом должно наверное пройтиPer aspera ad astra ...

(1) я тоже селёдку одна ем и раз попробовала заморозить - очень не понравился запах после разморозки - прямо воняло рыбьим жиром (бррр). Per aspera ad astra ...

(1) И не пробуй, не надо! Поставила я вчера квас сегодня разливать стала и попробовала - сладкий жуть, ну какого я столько сахара зафигачила? Не была на германке полгода наверно а сегодня занесло и прямо в группу,прочла про этот немецкий квас и полетела в шлекер - думаю свой сладкий этим разбавлю и всё ОК! Мама дорогая это ведь какая кислятина, что её грамм 200 хватило, чтобы весь мой квас изгадитьPer aspera ad astra ...

(1) Попробовала тоже ореховые уголки сегодня, до того времени на выпечку не было совсем - с самого рождества до нового года что ни день, то гости. Вкусняяяятина!!!!Per aspera ad astra ...

(1) Если с каждой пары по 2 салата и горячее то вы наверное там уелись совсем)))Per aspera ad astra ...

(1) Если любишь розмарин - попробуй с ним настоять - аромаааатно! Я делала для мяса мммм... только порубила его чуть перед этимPer aspera ad astra ...

(1) Помню, когда была маленькая в нашей кондитерской продавали такие коричные крендельки (как немецкие брецель формой), посыпанные сахаром. Помню тесто было плотное, чуть суховатое, слегка похожее на песочное, но не такое жирное. Может кто-то знает рецепт похожего теста. Так хотелось бы к рождеству кусочек молодости!Per aspera ad astra ...

(1) Спасибо, Вика, нашла. Только люди добрые говорят - зачем морочиться, если в любом русском магазине купить можно? Вот и думаю теперь: покупной или домашний?Per aspera ad astra ...

(1) Девочки, хочу приготовить дома соус ткемали. Проблема как всегда одна - тысяча рецептов в нете, может кто-то делал сам, поделитесь опытом!Per aspera ad astra ...

(1) Кухонные весы - дело незаменимое, конечно у меня есть. Но огромное количество "советских" рецептов, где ингредиенты указаны в стаканах - стакан молока, 3 стакана сахара.......Per aspera ad astra ...

(1) Мне лично помидоры в желатине очень нравятся - рецепт бабушкин, она всеми загатовками занималась, а я у неё на подхвате была - почистить, порезать. Делали таких помидор обычно немного и доставали всегда на праздники - неплохая закуска. Они кисло-сладкиеPer aspera ad astra ...

(1) Вот где бы ещё в Германии гранёный стакан достать?Per aspera ad astra ...

(1) О, у меня бабушка что-то такое делала, но вроде без огурцов. Попробую по твоему рецептуPer aspera ad astra ...

(1) Tomaten in GelatineTomaten enthäuten, vierteln. In Einmachglas ein Lorbeerblatt legen, dann Tomaten und oben in Ringe geschnittene Zwiebeln.3 EL Gelatine im kalten Wasser einweichen, zur Sauce geben, erwärmen, aber nicht aufkochen.Für die Sauce: 875 ml Wasser, 125 ml Tafelessig (7%), 30g Salz, 50 g Zucker.Einmachgläser mit der Sauce füllen und sterilisieren. 1 Liter-Gläser bei 90╟c ca. 20 Minuten, zumachen.Per aspera ad astra ...

(1) Baumkuchenspitzen1 Vanilleschote, 250 g Margarine, 250 g Zucker, 7 Eier (getrennt), je 1 TL abgeriebene Schale einer Zitrone und Orange, 150 g Mehl, 100 g Speisestärke, 1 Prise Salz, 2 TL Kakao, je 150 g hell und dunkle Kuchenglasur.Vanilleschote der Länge nach halbieren und das Mark herauskratzen. Margarine und Zucker cremig schlagen. Eigelbe nach und nach unterrühren. Zitronen-, Orangenschalen und Vanillemark unterrühren. Mehl und Stärke mischen und nach und nach unterrühren.Eiweiß mit Salz steif schlagen, unter den Teig heben. Teig halbieren und eine H&au ...

(1) Вика, твои пирожки для выпечки, а жарить творожное тесто можно? Я пирожки печёные как-то не оченьPer aspera ad astra ...

(1) Вот поддалась на Самусины провокации насчёт дешёвого перца сделала сегодняЛечо2 kg Tomaten, 3 kg Paprika, 1 Glas Zucker, ¼ Glas Salz, 1 Glas Öl.Tomaten mit Fleischwolf zerkleinern, Zucker, Salz und Öl zugeben. 15 Minuten richtig kochen lassen. Paprika in Streifen oder Ringe schneiden, dazugeben und noch 25 Minuten kochen lassen.Alles in Einmachgläser portionieren, zumachen und unter einer Decke ruhen lassen.Прошу прощения - все рецепты храню на немецком, иначе комп с ума сходитPer aspera ad astra ...

(1) Банки были всего 6 штук к сожалению, я их просто из-за их красивой формы не выкинула, есть ещё одна большая на 2 литра примерно, наверное салат в неё?Per aspera ad astra ...

(1) А разве с бакпульвер тесто подойдёт?Per aspera ad astra ...