(1) ...у меня 5 минут уходит на жарку картошки, просушить бумажным полотенцем. масла много, в холодное масло ложу 1 кусочек картошки. когда хоощо разогреется масло закидываю остальную. огонь сильный и не снижаю... начинает подрумяниваться готова. солю на тарелке. абсолютно не зависит от сорта ...все зависит от температуры...нарезаю длинными палочками...Всем привет! my ne ochen' to tshheslavnykrasota ne priznak glavnyjno ne budem utverzhdat'chto urodstvo blagodat'' ...

(1) ....в дорогу надо, и без холодильника и без морозилки. Я знаю, что на Украине закатывают котлеты в банки, знаю только, что чеснок нельзя ложить, а больше, к сожалению, ничего не знаю... ...

(1) Кто знает или пробовал законсервировать котлеты на пару дней.Спасибо. ...

(1) ...у меня к Вам большущая просьба -- если Вам не трудно напишите, пожалуйста, сколько весят сыры...я в Испании и не знаю какие пачки в Германии...преблагодарна. ...

(1) а шо Вам надо? ...

(1) 10 причин, чтобы выбросить микроволновку:Исходя из результатов Швейцарских, Российских и Немецких научноклинических испытаний мы не можем больше терпеть микроволновки нанаших кухнях. Исходя из исследований мы приводим следующие заключения:1) Непрерывное потребление пищи, приготовленной в микроволновке,вызывает необратимые изменения мозга за счет >электрических импульсов мозга (деполяризации или демагнитизации тканеймозга).2) Человеческий организм не способен метаболизировать (расщеплять)неизвестные побочные продукты из пищи, приготовленной в микроволновке.3) Выработка мужских и женских гормоно ...

(1) ...мы раньше тоже так делали, в духовке делаем сейчас, в прошлом году делали... А вот на счет ни греть ни варить, а сразу кушать мнение ошибочное,,.особенно если стерилизовали в воде...БОТУЛИЗМ---ЗАБОЛЕВАНИЕ , которое если не диагностировать своевременно приводит к смерти. а споры его возбудителя при такой температуре не погибают...полностью безопасные тушенки сделанные в автоклавах, там и температура и давление...найдите инф. очень интересно..Тушенки приготовленные дома надо прогревать или прожаривать.Закручивающиеся крышки прикрыть, а вконце стерилизации закрутить. ...

(1) Cделать тушенку дома легко и просто: любое мясо, на ваш вкус порезать на кусочки небольшие...я знаю раскладку на сов. литровую банку--- мяса ложить достаточно. но не набивать очень сильно 1 ч л с очень большим верхом соли, или 15 г 2-3 лавр листка на низ 10 горошин черного перца несколько душистогобанки накрыть крышками, метал., сверху положить гнет, в селе камушки ложат...ставите в духовку, включить на 180 градусов и ждать пока мясо закипит...снизить темп. до150 и продолжать тушение 4,5 - 5 часов, горячие закатать...отвечаю за свои слова...вкуснятина неописуемая...попробуйте и поверите. ...

(1) ...я тоже всегда сырой фарш ложу, тем более тесто слоеное при 220гр пеку, а вот ливер варю и и прокручиваю на мясорубке...кстати, с ливером вся семья больше любит чем с мясом... ...

(1) ...так начебуречились...но я только-что всретила новый рецепт...полагаясь на мой жизненный опыт, думаю, надо пробывать:1 ст кефира1яйцосоль 1 ч л ровнаямуки сколько возьмет, а возьмет оно приблизительно 3 ст муки...тесто должно быть ни твердое ни мягкое , дать полежать 30 мин и в работу...кто еще не ел в этот заход пробуйте...риска почти никакого... ...

(1) Я все-таки сделала чебуреки только на воде, в смысле тесто на воде, ни единой капли масла...структура и вкус именно то , что искала...сильно хрустящие, особенно краюшек...если постоят--мягкие, немного брызгалось масло, герметизируй не гермитизируй...осталась довольна,, убеждена несколько рецептов иметь не вредит никому...350 г муки160 мл воды комн.темп.сользамешать, месить мин.15 на столе, как тесто на вареники, полежало 1 час, стало мягким...дальше все как всегда... ...

(1) ...у Вас очень хорошая рука, такой аппетит нагнали чебуреками...я ваши тоже делала, очень вкусные...на завтра опять чебуреки...я за свою жизнь, немало перепобовала рецептов. но такие как в нашей чебуречной не получаются...там сильно сильно хрустящие были...и более твердые...вот таких и хочу... ...

(1) ...у нас в Испании очень популярен такой: лук-порей,картошка, цукини в равных частях+лук , морковка, петрушка..сварить, пропюрировать, добавить сметанки, сырки порционные 2-3 шт, я добавляю сырые яйца и быстро взбиваю...посолить.поперчить...обязательно масло подсолн. или оливковое...испанцы делают с оливковым, но мне не нравится привкус. можно и слив. кусочек...надо сказать облагораживает вкус супа. Сметана, яйца, масло слив. уже моя самодеятельность...Насчет зажарки, я никогда не делаю с ней..все-таки с медицинской точки зрения крем-супы блюдо диетическое и рекомендуется при заболеваниях орга ...

(1) http://store-room.ucoz.ru/index/kak_prigotovit_chebureki/0-534прошу у всех прощения, на досуге прочитайте...я не это искала, я хотела знать как культурно кушать чебуреки ...нашла эту информацию и рекомендую прочитатаь...даже мои чебурекоподобные, как я их называю, оказывается тоже чебуреки... ...

(1) ...с половины всего у меня получилось 12 шт, может дейсвительно толстоватые... ...

(1) ...пришла поблагодарить за тесто на чебуреки. Отличное, хрустели чебуреки, и квечеру тоже...но вилкой неа не лепится. к столу тоже нет...руками как вареники, не обрезала, все остались ооооочень довольны...останавливаемся на рецепте, а про лепку написала, чтобы другие знали...ВКУС,СТУКТУРА ОТМЕННЫЕ!!!!...и почти из ничего...ПОСТНЫЕ. замешала и сразу жарила, не ожидала такого результата...СПАСИБО. ...

(1) И мои:300 г масла или маргарина, причем 1 ст л заменить смальцем1 ст сахара2 желтка3,5 ст муки 1 ст=250 млщепотка соли, щепотка соды, ванильКрем: 1 вареная сгущенка 200 г масла 200 г орехов 100 г шоколада или какао на свое усмотрениеРастереть масло с сахаром+желтки+мука с сухими ингридиентами, замешивать побыстрее, с мукой желательно ножом, на холод на 1 чготовые обкачать в какао с пудрой ...

(1) ...думаю, плохо лепится тесто когда оно густоватое, сделайте помягче...или не переборщить с маслом всего пару ложек...осторожно накладывайте фарш, чтобы не увлажнялись края;можно сложить чебурек и пройтись ребром тарелки, ровненько срезается, я не леплю пальцами вообще, вилкой и с одной стороны, но поглубже т.е,дальше 1 см, понимаю эстетически не очень, но быстро.Еще не делайте все чебуреки, а потом жарить...сделайте 2 пока они пожарятся с одной стороны еще один, с другой стороны втоой слепите, и так вот конвеером, тесто от фарша намокает и все проблемки отсюда. ...

(1) ...простите, но ситечко полнейшая фигня, если масло уж разбрызгивается, через ситечко оно выпрыгивает тоже...это с личного опыта..ВСЕМ: чтобы меньше разбрызгивалось масло при жарке, можно щепотку соли рассеять по сковородке... ...

(1) ...ну называй это как хочешь. главное вкусно, доступно, дешево и с некоторым уменьшением килокалорий...что не менее важно... ...