Deutsch
Germany.ruMühle → Профиль
Всего сообщений 50 Расширенный поиск Расширенный поиск
1 2 3
Заголовок
Форум/группа
Отправитель
 
Отправлено
 
12.11.13 19:30
(1) Мясо предварительно обжарить чуть-чуть на очень горячей сковородке. ...
 
 
21.02.13 15:40
(1) н.п.Девочки, на защитное сито от брызг нужно класть бумажные полотенца, тогда весь жир останется на них. ...
 
 
20.01.13 20:35
(1) Я путём экспериментов подобрала для нас идеальную смесь: пачку 500 гр Schichkäse и 2 пачки 20% процентного творога. ...
 
 
03.11.12 14:15
(1) Суп люблю:пол-пачки чечевицы замочить в холодной водев кастрюле 2-3 минуты обжариваю порез. на кубики лук, морковь, корень сельдерея и чеснок добавляю чечевицу, заливаю кипятком, режу туда кубиками картошку и варю минут 15,солить, перчить по вкусу, попробовать на мягкость, в общем, суп готовможно порезать в суп минут за 10 до готовности венские сосиски или копчёные колбаски типа кабаносси, или копчёную грудинку с самого начала тушить ...
 
 
05.08.12 15:34
(1) Я без бешамеля. Классический рецепт с Б, но мне слишком тяжело/каллорийно с ним. Вкусно с лососем и шпинатом. Рецепты стандартные, всё в и-нете. ...
 
 
05.08.12 12:38
(1) Варю соус Болоньез, готовые сухие листы в пачках, сыр сверху и в духовку. Усё. ...
 
 
27.06.12 20:40
(1) Сделайте для диабетика отдельную порцию без печенья совсем, а в крем вместо сахара жидкий заменитель. ...
 
 
16.01.12 14:32
(1) В ответ на:Во-первых, "ценная клетчатка" быстрее переваривается и чувство голода наступает раньше, чем после куска мяса.Речь шла о сезонных и несезонных овощах и изменения своих вкусовых привычек, а не полная замена мяса овошами.В ответ на:если живешь в городе и продукты покупаешь в магазине, то сезонные продукты не "стоят копейки".Неправда. В обычном супер-маркете цены одинаковые. Сейчас, к примеру, не сезон паприки, она дорогая и невкусная и пищевой ценности ноль. Про капусту был просто пример, что сезонные овощи вкуснее и полезнее.В ответ на:Сухофрукты обработаны серой или другими консерван ...
 
 
12.01.12 23:31
(1) Салат вкусный: капуста, яблоко, сельдерей, грецкие орехи, сметана. ...
 
 
03.01.12 09:27
(1) Да нормально 10 минут. Это не принципиально, хоть 5, 10, 15 минут лук в горячей водичке постоит. Лук же не варится на плите. Кроме того у каждого свои вкусовые предпочтения. И ещё зависит от салата и комбинации продуктов - где-то луковый вкус гармоничен, а где-то всё перебивает. ...
 
 
22.12.11 18:28
(1) Чтобы лук потерял горечь и салат не приобрёл луковый вкус. ...
 
 
26.11.11 13:29
(1) н.п.Самый экономный способ - это здоровое питание. Нужно пересмотреть свои пищевые привычки.Частое употребление мяса и всяких колбас повышает содержание мочевой кислоты в крови, что со времинем приводит к подагре. Кроме того мясо не самый полезный продукт для ЖКТ. 1-2 раза в неделю мясо - достаточно. И экономия. Использовать в рационе сезонные продукты. Сейчас сезон капусты, их столько сортов и столько вкусных и полезных блюд! Капуста содержит кроме витаминов ценную клетчатку. И стоит копейки.Сладкое сократить до минимума (особенно с повышенным сахаром!), заменить (сухо)фруктами и орехами. Все ...
 
 
08.08.11 18:48
(1) Подумайте об обедах. На это можно суп густой или блины. Закуски, первое, второе и компот тут не принято - обычно одно блюдо. Завтрак: булочка с вареньем, мёдом, масло, сыр и т.п. Ужин (холодный): несколько сортов хлеба + нарезка и овощи. Это нормально для большинства немецких пенсионеров. А на "полдник" кофе с пирогом. И попроще что-нибудь, не надо часами на кухне убиваться, пельмени лепить и т.п. Посмотрите рецепты жаркого Braten, просто относительно, кусок мяса в духовку и всё. Да и просто поройтесь в интернете, даже на этом сайте много рецептов и идей. ...
 
 
05.03.11 09:14
(1) Йогурт, горчица, мёд, чуть бальзамико, соль.Для еды, приготовл. на пару: творожная смесь с травами, чесноком и мелко порубл. сушёными помидорами. ...
 
 
06.02.11 00:07
(1) В ответ на:это которые уже готовые в упаковочкеБольшие замороженные? http://www.chefkoch.de/rs/s0o8/garnelen/Rezepte.htmlИли в пачке по 10 штук отваренные маленькие? Если такие, то смешать с айоли и на булочку к завтраку. Или в салат с рукколой и помидорами.http://groups.germany.ru/101260/f/17930448.html?Cat=&page=1&view=collapsed&sb=5 ...
 
 
13.01.11 16:09
(1) С уксусом? С уксусом не знаю. У меня подруга часто делает такой соус к спагетти: потушить эти червячки минуты 3 с чесноком, сливки, много укропа. Вкусно. А я ещё либо помидорки, либо паприку туда кубиками режу. ...
 
 
27.05.10 13:38
(1) В ответ на:еще вариант: фарш обжарить, добавить что нибудь еще по вкусу... о! я так делала. остался соус болоньез с фаршем, я его на хлеб и сыром сверху. с тунцом можно сделать массу с паприкой и кукурузойкубики бекона обжарить с луком и яйцомшпинат потушить с шришкэзе + горгонцолла ...
 
 
22.05.10 13:20
(1) В ответ на:у меня в рецепте на 300гр риса 750мл бульона и 100мл винас бульоном разница... может,от сорта риса ризотто зависит..Нет, это у меня глазомер такой. Посмотрела на кастрюльку, в кот. бульон, нет, там точно меньше литра получается. Моя ошибка. Рис надо пробовать. У меня тоже стоит на пачке такое время, но рис не готов, почти 30 минут получается. ...
 
 
21.05.10 14:36
(1) В ответ на:а какие у вас пропорции риса,вина и бульона?можете написать для сравнения?Ой, трудно. Примерно 2/3 пачки риса (0,5), 1,5 литра бульона, 100-150 мл вина. Но всё приблизительно. В ответ на:рис крышкой не прикрывать на время после заливки очередной порции бульона?нет, надо мешать постоянно или "болтать" кастрюлю, как в этом роликеhttp://www.youtube.com/watch?v=NieSmdcPBZo&feature=relatedВ ответ на:и потом должен ли рис без огня настаиваться?я оставляю на пару минут без огня, чтобы сыр расплавилсяВ ответ на:какой он должен быть консистенции--очень мягкий или слегка твердоватым?сами рис ...
 
 
21.05.10 09:11
(1) В ответ на:ризотто готовила как-то из пакетика с грибами--что-то как-то жестковато у меня получилсьможет,там какие-нибудь осообые тонкости приготовления..кто-нибудь знает?поделитесь биттеЯ готовлю ризотто! При чём именно с зелёной спаржей. То есть спаржа отдельно просто обжаривается на масле, бальзамико, соль, перец, мёд, помидорки черри.Ризотто: покупаю специальный рис для ризотто (био в Россмане, почему-то он там самый дешёвый), пармезан, сл. масло, руккола, овощной бульон, белое вино, большую овощную луковицу.В масле в кастрюле обжаривается лук до прозрачности, туда же рис, обжарить всё и з ...
 
1 2 3