(1) Прошу прощения, вопрос снимается. Бабушка будет печь. ...

(1) Очень нужна помощь.Надо испечь квадраты-заготовки для пряничных домиков (для детского дня рождения). Никогда не пекла Lebkuchen и вообще я неважнецкий кондитер. Нет ли какого-то упрощённого рецепта, то есть, не обязательно с молотыми орехами, пряностями и т д. Главное, чтобы удобно было потом из этих пряников домики клеить. ...

(1) СпасибоВозьму на всякий случай петрушку. Кстати, что такое постный майонез, мне тоже не очень понятно. Что там должно быть написано? ...

(1) Задумала сделать такой салат, но фасоль и кукурузу до сих пор всего пару раз покупала, даже и не помню какие. Кто часто покупает, посоветуйте, пожалуйста, какие (какой марки) лучше. Хочется проверенные, так как салатик не для себя, а для общего гриля в садик нужен.И, кстати, задумалась сейчас, какого веса банки имеются в виду, они ведь, вроде, разные бывают.Салат «Мазурка» • консервированная красная фасоль - 1 банка, • консервированная кукуруза - 1 банка, • перец болгарский - 2 шт, • огурцы маринованные - 2 шт, • грецкие орехи - 100 г, • чеснок - 2 ...

(1) Н.п.Спасибо, девочки! ...

(1) Вика, у меня к вам два вопроса вот по этому рецепту:http://www.russiantaste.com/rec/1454Там написано - 1 ст. холодного масла или маргарина. Что это - 1 ст. ложка или один стакан?И ещё, можно ли взять вместо варёных абрикосов абрикосовый джем? ...

(1) Спасибо за быстрый ответ, посмотрю сейчас... ...

(1) Хочу сделать торт из готовых коржей с кофейным кремом из варёной сгущёнки. Как по вашему мнению и опыту, какой крем подойдёт лучше: из сгущёнки и сметаны, из сгущёнки и маскапоне, из сгущёнки и масла? Из сгущёнки и сметаны попробовала - вкусно, но жидковатый крем получился. Может пропорции изменить (делала три банки сметаны на банку сгущёнки) или использовать Sahnesteif?И ещё, какие орехи больше к такому торту подходят. И нужен ли в прослойке конфитюр или это уже лишнее? ...

(1) Cама не знаю Просто прочитала, что если тонкие стенки, то плохо ...

(1) Н.п.Пересмотрела всякие горшочки в ин-те. Почему-то или от 450 до 900 мл., или сразу 3,5 литра. А вот средний, скажем, на два литра не видела. Их что, не бывает? ...

(1) Скажите, пожалуйста, а горшочки, которые пришли - толстостенные? ...

(1) В ответ на:Schmorbraten... кажется так: кусок мяса посолить-поперчить, обжарить в кастрюле со всех сторон до румяной корочки, потом добавить немного воды (чтобы мясо только на треть в воде лежало) и тушить на медленно огне часа 2, а то и 3, периодически переворачивая. У меня свекровь так делала. Потом мясо дастать из кастрюли, поставить в теплое место, из оставшейся жидкости проготовить соус. Не могу сказать, что я фанат Schmorbraten, по мне лучше в духовке запечь.Спасибо, но я как раз рецепт с духовкой имела в виду. ...

(1) В ответ на:я делала из говядины раз. Но не уверена, что это был шморбратен. Кусок мяса я помыла, и на горячей сковородке обжарила со всех сторон. Потом кусок намазала горчицей, поперчила, посолила, положила в форму с крышкой. На той же сковордке я обжарила овощи, суповой набор, там морковка, сельдерей, лук и так далее. И всё это уложила к мясу. В сковородку чуть воды налила и тоже туда. И вина добавила. А если детям, то может чуть уксуса добавить вместо вина. И отправила всё это на долго в духовку, час точно. Потом овощи превратила в соус (туда можно и сливок добавить или сметаны, и досолить м ...

(1) Ну не знаю... Вот я, например, кое-какие Ваши для выпечки использовала, всё получилось с первого раза и вкусно ...

(1) Проблема в том, что я вообще не умею готовить это блюдо. В ин-те, конечно, 1001 репцепт, но я надеялась, что кто-то своим проверенным поделится. ...

(1) Ну, чтобы не остро было... А про вино в соусе даже не знаю... там уже алкоголя, наверное, практически не остаётся. Или я ошибаюсь? ...

(1) Поделитесь, пожалуйста, рецептом Schmorbraten (Rind). Так, чтобы и ребёнку (4-5 лет) подошло. ...

(1) Я не открываю. Вторая партия уже лучше получилась, но всё равно некоторые как бы продавленные. Но внутри пусто, можно начинять. ...

(1) Спасибо, попробую поменьше. ...

(1) Н.п.В общем, сгущёнка сварилась-таки через энное количество часов. Рогалики сделала, в садике их все сьели. Только надо приспособиться их заворачивать, чтобы сгущёнка не вытекала. Так что - спасибо за рецепт!Попробовала сегодня сделать поповеры, получилось не очень. Верх получился не шапочкой, а вмятиной. Сразу так было, ещё в духовке, не потом. Ну и некоторые хоть какую-то полость имеют, а некоторые плоские. Может, много теста налила в форму (хотя, вроде, как написано делала)? У меня из того количества теста, что в рецепте, только шесть поповеров получилось (в формах для мафинов). Или, может, ...