(1) Я Лена. Но не важно... Я читала, что ворсинки могут раздражать желудок. И вообще, он не дал миру ничего, кроме очереди из автомата и своей торговой марки. Правда, мир ему тоже ничего не дал... (с) В. Пелевин о Че Геваре. ...

(1) В какой аптеке? Есть в любой оффлайн аптеке? У меня закончился. Когда передадут новую партию, не известно. А шиповник сейчас хорошо... И вообще, он не дал миру ничего, кроме очереди из автомата и своей торговой марки. Правда, мир ему тоже ничего не дал... (с) В. Пелевин о Че Геваре. ...

(1) Ну да, пакетики или ситечко нормальное... я через такое кофе наливаю, под размер чашки, удобно цепляется на чашку. И вообще, он не дал миру ничего, кроме очереди из автомата и своей торговой марки. Правда, мир ему тоже ничего не дал... (с) В. Пелевин о Че Геваре. ...

(1) Шиповник можно собирать до заморозков, до снега. Насобираешь ещё. Внутри, ворсинки и крупные семечки очищать. Но это долго и нудно, в принципе, не принципиально. Ты же чай процеживаешь перед употреблением? Этого должно быть достаточно, что б ворсинки не попали. И вообще, он не дал миру ничего, кроме очереди из автомата и своей торговой марки. Правда, мир ему тоже ничего не дал... (с) В. Пелевин о Че Геваре. ...

(1) Тогда сокращай порцию. А ты очищаешь его? Может поэтому горчит? Хотя тоже не должен... И вообще, он не дал миру ничего, кроме очереди из автомата и своей торговой марки. Правда, мир ему тоже ничего не дал... (с) В. Пелевин о Че Геваре. ...

(1) Шикарные. Тоже куплю когда-нибудь. И вообще, он не дал миру ничего, кроме очереди из автомата и своей торговой марки. Правда, мир ему тоже ничего не дал... (с) В. Пелевин о Че Геваре. ...

(1) Ты достань кусочек, попробуй изменилась ли она после заморозки... И вообще, он не дал миру ничего, кроме очереди из автомата и своей торговой марки. Правда, мир ему тоже ничего не дал... (с) В. Пелевин о Че Геваре. ...

(1) Мне мама с Киева передаёт. При мне она измельчала его порционно, скалкой или толкушкой. Я бы сейчас измельчала измельчителем... да и она, наверное, тоже сейчас так делает. И вообще, он не дал миру ничего, кроме очереди из автомата и своей торговой марки. Правда, мир ему тоже ничего не дал... (с) В. Пелевин о Че Геваре. ...

(1) Декоративный шиповник крупный, круглый, красивый. И вообще, он не дал миру ничего, кроме очереди из автомата и своей торговой марки. Правда, мир ему тоже ничего не дал... (с) В. Пелевин о Че Геваре. ...

(1) Я не завариваю в термосе. Завариваю в обычном порционном фарфоровом чайничке. Минут 10. Шиповник сухой, измельчённый. Да, действительно, не кипятком, чуть остывшим. Мне не горчит. Может это какой то декоративный шиповник? Кисленький - да... но точно не горчит. В термосе заваривает моя мама: 2 столовые ложки измельчённого шиповника на литр воды. Ставила на ночь, утром каждому по чашке выдавала. Утром могли не позавтракать, если проспали, могли на скорую руку, одеваясь, хлебать кофе.... но чашку шиповника выпить должны были обязательно. Кстати, он такой мочегонный... И вообще, он не дал миру ни ...

(1) Молодая картошка с жаренными лисичками. И вообще, он не дал миру ничего, кроме очереди из автомата и своей торговой марки. Правда, мир ему тоже ничего не дал... (с) В. Пелевин о Че Геваре. ...

(1) Вот, у тебя мёд, наверное, как консервант. И вообще, он не дал миру ничего, кроме очереди из автомата и своей торговой марки. Правда, мир ему тоже ничего не дал... (с) В. Пелевин о Че Геваре. ...

(1) А какая функция мёда там?И вообще, он не дал миру ничего, кроме очереди из автомата и своей торговой марки. Правда, мир ему тоже ничего не дал... (с) В. Пелевин о Че Геваре. ...

(1) Она у меня как то в процессе закваски ещё скисает... склизкая становится. Так что уже на автомате добавляю лимон. Опять же, с лимоном она белее, мне так кажется. И вообще, он не дал миру ничего, кроме очереди из автомата и своей торговой марки. Правда, мир ему тоже ничего не дал... (с) В. Пелевин о Че Геваре. ...

(1) В ответ на:а есть разница? Я, наверное, шинковать буду (надеюсь, у свекрови шинковка есть).Ну конечно есть. 10 кг. капусты нашинковать ножом. С непривычки то. Шинковкой, наверное, легче. Я приспособилась комбайном шинковать. Сок даст как помнёшь. Я делаю так: шинкую некоторое количество, солю и мну, потом перекладываю в посудину, где капуста будет квасится. Потом следующую партию и так до заполнения ёмкости. Потом ставлю под пресс (пресс у меня 3-х литровая банка с водой)... то есть накрываю подходящей тарелкой и под пресс. Смотрю как там с соком, нужно учитывать, что под прессом капуста ещё ...

(1) Изюм - для лучшего брожения. Я в квас изюм добавляю. А без лимонного сока у меня капуста скисает почему то. И вообще, он не дал миру ничего, кроме очереди из автомата и своей торговой марки. Правда, мир ему тоже ничего не дал... (с) В. Пелевин о Че Геваре. ...

(1) А резать будешь чем?Ты понимаешь, проблема в том, что я всё добавляю на глаз. Соли нужно столько, что б капуста была солёной, не пересоленной, а именно солёной. Плюс я добавляю лимонный сок, для кислинки и белизны капусты. Капусту нужно хорошо помять, так, что бы она пустила столько сока, что б покрыла закваску. Если сока самой капусты не достаточно, тогда нужно доливать рассолом. Ну вот так как то. Соли, что б была солёная, но без фанатизма. Морковки - треть от капусты (я не очень люблю с морковкой, только если капуста не сочная, морковь даёт ещё сока), перчика немного, я беру красный острый, ...

(1) Если гости, у меня есть по горшочку на гостя. Крышки на маленькие тоже есть. Нет, нет... большой у меня тоже есть и средний есть. Самый ходовой - средний как раз. И вообще, он не дал миру ничего, кроме очереди из автомата и своей торговой марки. Правда, мир ему тоже ничего не дал... (с) В. Пелевин о Че Геваре. ...

(1) Ну маленькие горшочки очень удобно использовать как порционные. Для тех же пельменей, например. Там горлышко заужено, опять же. И вообще, он не дал миру ничего, кроме очереди из автомата и своей торговой марки. Правда, мир ему тоже ничего не дал... (с) В. Пелевин о Че Геваре. ...

(1) Ну да... я, кажется, выше писала, что замороженные и делаю. Кстати, когда жарю на сковороде, тоже замороженные. И вообще, он не дал миру ничего, кроме очереди из автомата и своей торговой марки. Правда, мир ему тоже ничего не дал... (с) В. Пелевин о Че Геваре. ...