(1) Отчитываюсь. Сделала салат Lollo Rosso + апельсины четвертинками кружочков + обжаренные Pinienkerne.Для заправки смешала йогурт с крем-фреш + лимонный сок, соль-перец.Получилось вкусно. Буду его еще делать, и не только к раклету.Черепаха, обученная искать наркотики, парализовала аэропорт! ...

(1) Честно говорю - я не знаю. Но я бы сначала разморозила в холодильнике, т.к. при оттаивании они могут слегка "потечь" и кухен превратится в кашу. Имхо. ...

(1) Спасибо за советы. Да, думаю, остановлюсь на "зеленом". К нему возьму обжаренные Pinienkerne и апельсины (из моей ссылки с Гуд Кука) - мне кажется, к раклету будет интересно. Только сначала дома на себе опробую. ...

(1) Понимаешь, раклет сам по себе тоже "огород", и кукурузы с шампиньонами уже и так будут стоять в вазочках. Перебор будет. ...

(1) Я тоже про это думала. Но не одни же листья нести, как-то неудобно. Вот тот по ссылке, вроде тоже зеленый, но с добавлениями. Ты бы ела такой к раклету? ...

(1) Может, такой: http://www.good-cook.ru/salat/salat_106.shtml ? Только без изюма, его мало кто любит. ...

(1) Помню, что была когда-то такая тема, не могу найти. На вечеринке будет раклет. Меня попросили "поучаствовать" с салатом.Что бы такое сделать? Все салаты с картофелем отпадают, т.к. картофеля при раклете и так будет более чем. Nudelsalat тоже "не пляшет". Ваши идеи? ...

(1) Мне кажется, это из-за неурожая в этом году. Засуха-то какая была, как раз, когда вишни спели. ...

(1) Лазанью. ...

(1) Он еще хорош с клубникой, когда сезон. Тогда я в крем еще и крем-фреш добавляю, чтобы нежнее был + ломтики клубники. И сверху ей же украшаю. ...

(1) Да нич╦. Совершенно фамильярно отвечаю: Backpapier. ...

(1) Поздравляю! А я вчера вот такой простой творожный тортик к завтраку испекла:Рецепт: http://www.good-cook.ru/tort/tort_202.shtml, только я отдельно коржи в форме выпекаю. И фруктов в доме, кроме бананов, не оказалось, так что я его на скорую руку (12 ночи уже было ) хлопьями от Kellogs посыпала. Как говорится, голь на выдумки хитра. ...

(1) Ну я ж говорю, вкус словами не опишешь. Вот оливки, например, для тебя больше соленые или кисловатые или что-то среднее? Или огурцы маринованные (не местные) больше соленые или кислые? ...

(1) Вот, мой любимый Käsekuchen: Für den Boden:65 g Zucker65 g Butter1 Ei1 TL Backpulver150 g MehlVon Hand kneten und in Backform verteilen (чуть-чуть бортики сделать)Für die Füllung:3 ( 2) Eier1,5 ( 1) Pack. Vanillezucker100 ( 70) g Zucker - schäumig rühren - wichtig: ca. 7 MinutenDann 1,5 ( 1) Pack. Vanillepudding (Pulver) einrühren750 ( 500) g Quark unterrühren:2 x Quark 40% und 1 x Magerquark 250 g(я беру 2 пачки творога 40% и ложку где-то Magerquark)Zum Schluss 400-500 ( 300-350) g Sahne zugeben.Auf den Boden verteilen.Im vorgehеizten Ofen bei 180 grad. ...

(1) Разрыхлитель, конечно, нужен, без него пирог не поднимется и будет такой... мммм... сыроватый (я на днях забыла его в тесто для Käsekuchen положить, разница была заметна, хотя сколько его там было, того теста). Называется Backpulver, продается рядом с ванилином и пр. для выпечки.Содой, наверное, заменить можно, только лучше погаси лимонным соком, а не уксусом и не очень много, потому что вишня кисловатая и сметана если в тесте есть - тоже. ...

(1) Я когда-то тут нашла рецепт безобразно простого вишневого пирога (он и получается типа шарлотки): http://foren.germany.ru/arch/showmessage.pl?Cat=&Board=haus&Number=463648&Search...Я его частенько делаю, когда хочется чего-то быстро к чаю, да и продукты эти всегда в наличии.P.S. Сахара я обычно кладу меньше. ...

(1) Ну как можно вкус словами передать? Они скорее кисловатые, на любителя. Добавляют обычно в соусы разные или начинки.Вот что Марион пишет: http://www.marions-kochbuch.de/index/0387.htm ...

(1) Не поленилась , нашла тебе ветку: http://foren.germany.ru/arch/101260/f/3200851.html?Cat=&page=20.6&view=&sb=&vc=1 ...

(1) Присоединяюсь ко многим по поводу пенок и молочных каш.Из местных продуктов добавляю: Kartoffelknödel (потому что как замазка), теплую Sauerkraut , Spätzle.А еще раньше не терпела Feldsalat (Nüsslisalat, Rapunzelsalat), из-за внешнего вида - для меня вс╦ равно, что фиалку узамбарскую было есть. А теперь как-то привыкла. ...

(1) А я, наверное, единственный человек, который не кладет в шубу морковь. И картошку я, как и HAPLOHILUS, выкладываю первым слоем - ее потом селедка сверху пропитывает. ...