(1) Ещ╦ от сливок зависит. Я покупаю свежие, т.е. долго не хранящиеся. И взбиваю в чистой посуде без сахара, потом добавляю порошки для взбивания сливок, а потом только сахар и ванилин и ещ╦ что нибудь. А бывает, что они почти сразу превращяются в масло и сыворотку, тогда только выкинуть и по новой. ...

(1) Спрашивайте, расскажу, что знаю ...

(1) Картошка не получается, е╦ надо так мять чтобы с воздухом соединялась, а штабмиксер так не делает, на мо╦м написано, что картофельное пюре он не делает. А вот обычным миксером для крема можно, но сначала нужно картошку размять и вс╦ добавить, а до конца довести миксером. Если мне не лень то я так делаю ...

(1) Штабмиксер и ручной , две большие разницы. Один пюрирует, другой взбивает и смешивает. Первый для крема и теста не подойд╦т. Но у меня два пользуюсь обоими. ...

(1) Один знакомый немец подарил нам несколько бутылок своей самогонки из яблок, теперь вот стоит красота а пить не кому. Быстролук, быстрокомпот... А потом быстроязва и быстротруп!Опа! Мать моя в кедах! Полено заговорило! ...

(1) А зачем варить, там сахара немного, он сам быстро тает, а при варке алкоголь испарится, тогда вкус изменится, вся фишка в коньяке.Быстролук, быстрокомпот... А потом быстроязва и быстротруп!Опа! Мать моя в кедах! Полено заговорило! ...

(1) А ещ╦ один секретик, обязательно сделай сиропчик и пропитай бисквит, совсем как ранешные тортики Ложка коньяку, я предпочитаю Метакса,ложка сахара4ложки водыРазмешать и кисточкой нанести на коржи.Быстролук, быстрокомпот... А потом быстроязва и быстротруп!Опа! Мать моя в кедах! Полено заговорило! ...

(1) Вино отличное, но вс╦ на свой вкус, мы больше любим белое сухое. А что стоит д╦шего так только плюс.В Лидле люблю розовое Калифорнийское.Быстролук, быстрокомпот... А потом быстроязва и быстротруп!Опа! Мать моя в кедах! Полено заговорило! ...

(1) Ой! А мы вчера кушали окрошку, с водичкой вкусно было Быстролук, быстрокомпот... А потом быстроязва и быстротруп!Опа! Мать моя в кедах! Полено заговорило! ...

(1) Картошка естественно калорийная, но мясо совсем нет, я беру с вырезки чистенькие кругляшки, но можно и от шеи (накен) там и сальце встречается. Но я не могу жирное кушать, противно и в желудке не приятно, поэтому я беру совсем не жирное. Картошку кушают мои домашние, а я заменяю или рисом или салатом, что в даный момент хочется.А пеку я примерно 10-20 минут в зависимости от колличества мяса, ну чтобы чуточку позолотилось сверху, а если с картошкой то до готовности картошки 190градусов.Быстролук, быстрокомпот... А потом быстроязва и быстротруп!Опа! Мать моя в кедах! Полено заговорило! ...

(1) Если позволяет место, ложу магазиный помфритц, или ставлю вниз или в верх на другом листике.Быстролук, быстрокомпот... А потом быстроязва и быстротруп!Опа! Мать моя в кедах! Полено заговорило! ...

(1) я свой рецептик. Очень вкусно. Каселеркотлетс раскладываю на противне , сверху кружочки ананаса, посыпаю т╦ртым сыром и в духовку. Немного пропечь, но не сильно, можно кушать. Это так обалденно вкусно, сочетание с ананасом .Быстролук, быстрокомпот... А потом быстроязва и быстротруп!Опа! Мать моя в кедах! Полено заговорило! ...

(1) Раньше я использовала домашний квас. А сейчас меня научили наливать сильно газированую минералку, и по вкусу лимоной кислоты или уксуса. Ещ╦ я сама все желтки от яиц разминаю с водой , лучше штабмиксером их разболтать, это для " бульона", если так можно сказать и сметаны или майонез. Только солить меньше. Быстролук, быстрокомпот... А потом быстроязва и быстротруп!Опа! Мать моя в кедах! Полено заговорило! ...

(1) Приятного Апетита ! Теперь можешь поэксперементировать. Вика пишет, что курочку на подставку ложила, я вчера тоже , посмотрела по телеку, там так готовили, а у меня в планах курочка была. Порезала полный противень картошки, паприку, луч╦к, морковку, посолила, поперчила, сбрызнула оливковым маслом, сверху на реш╦тку положила курочку, обмазаную солью, майонезом, и куриной присыпкой. Только курицу я разложила на реш╦тке, такая раскоряченная, мы любим курицу во всех местах хрустящую, поэтому е╦ я не завязывла вместе. Пока курочка пеклась, вниз капал жирок и сок. Получилось обалденно. Быстролук, ...

(1) Бакпапир ложу, картошка не прилипает и мыть листик легче. Картошку целиком ложу или режу так чтобы примерно одинаковые были. Про температуру, вс╦ на глаз делаю. Ставлю в духовку примерно на 180 градусов, но держу не меньше 40 минут, можно дольше, следи что бы картошка не стала гореть, тогда убавь температуру, проткни вилкой или ножом, попробуй как сготовилась. А солю после приготовления. Можешь поэксперементировать, посоли сразу.Быстролук, быстрокомпот... А потом быстроязва и быстротруп!Опа! Мать моя в кедах! Полено заговорило! ...

(1) Фритюрницу можно заменить глубокой сковородкой или кастрюлькой. Налить много масла, чтобы жариться могло плавая в масле, а не лежало на донышке. А шумовкой вытаскивать готовое.А такую картошку я сырую ложу на противень, кисточкой или рукой обмазываю растительным маслом и в духовку, пока не запеч╦тся. Потом можно посолить или с цацики.Быстролук, быстрокомпот... А потом быстроязва и быстротруп!Опа! Мать моя в кедах! Полено заговорило! ...

(1) Спасибо! Присоединяюсь Быстролук, быстрокомпот... А потом быстроязва и быстротруп! ...

(1) Просто это блинчики по другому и вкус соответственно другой.Быстролук, быстрокомпот... А потом быстроязва и быстротруп! ...