(1) В ответ на:тоже его люблю а муж нет Мужа не любишь?А что за икра из свеклы? Тоже хочу.[За меня ещё никто и никогда не бил никому морду. ВСЁ САМА. ВСЁ САМА... ...

(1) нп.Мне очень нравится Rohkostsalat. На большую круглую тарелку выкладываются кучками: Тёртые соломкой морковь и кольраби, тонко шинкованая белокочанная капуста, красная капуста, редиска, сладкий лук, половинки мини помидор, соевые ростки и китайская капуста (или в другом варианте оливки и айсбергсалат), цветная паприка, фенхель(кто любит), зелень сельдерея, кукуруза. Все овощи по возможности (кроме тех конечно, которые так не нарежешь) соломкой. Такой яркий и красочный салат. Соус по своему вкусу... В основном с йогуртом и зеленью подаётся.Можно добавить сырые шампиньоны, свеклу, цикорий, рук ...

(1) Вот такой пользуюсь. Нормальная, длинная соломка, если правильно держать морковь под наклоном. Только немного тоньше, чем хотелось бы... Привезла из Кз.За меня ещё никто и никогда не бил никому морду. ВСЁ САМА. ВСЁ САМА... ...

(1) Так и тут сейчас "море" разных будет. Мои любимые: 1.Мёд, горчица, перец, соль, пару капель лимона2.Барбекю соус (Готовый. Магазинный)+ крем фреш3.Сметана, чеснок, свежая зелень4.Mайонез, сметана, жёлтый карри, пюрированный манго.За меня ещё никто и никогда не бил никому морду. ВСЁ САМА. ВСЁ САМА... ...

(1) С такой?Да почистить от верхнего слоя, если он волокнистый, а если нет, просто помыть, отделить каждую и со сметанкой(+чеснок, лимон или лайм, соль, перец) есть. В томатный суп порезать мелко(очень вкусно). В одном японском ресторане(не в Германии) ела абсолютно обалденный салат из нарезаной зелени сельдерея, медуз и земляных орехов. Было необыклновенно вкусно. Медузы думаю можно заменить чем-нибудь другим типа маринованной рыбы или креветок. Понятно, что не одно и тоже, но медуз я пока в продаже не видела.Испанцы кладут зелень сельдерея в особукко. Салатов множество можно сделать. В азиатские ...

(1) нп.Я так поняла, что питаюсь ужасно...???? В основном овощи (любые, в сыром, варёном и печёном виде..) и овощные соки, мясо птицы, баранина (говядина, свинина, утка, печень...) рыба и морепродукты, яица. Это составляющие 90% моего рациона. Из клетчатки только кашки иногда (в горшочке) пумперникель и сухие хлебцы (но редко)... Бутики горячие думала буду есть часто после идеек тут, но нет... Хлеб это не моё... Фрукты (кроме цитрусовых-их люблю) еле в себя "впихиваю"... Орехи тоже не ем...Картошку не люблю, рис тоже, хотя готовлю. Чаще рыба, морепродукты...Я так понимаю это не совсем правильный ...

(1) А что за суп то был? Что и крылышки, и молоко добавить можно было.... ...

(1) Соль, сахар (не мёд), 1 рюмка коньяка. Через 1-2 дня (я через 3...бабушка ест в тот же день засолки, я ем только на третий) можно есть. Зелёный или белый перец супер классно с солёной рыбой. Укроп не кладу, но есть любители которые либо засаливают с сухими веточками укропа, либо посыпают потом.. На любителя. Я выдавливаю в стаканьчик сок свежего лимона и немного раст. масла, наливаю на уже порезаную рыбу на блюде. ...

(1) Я мелкой перловочкой с овощами фаршировала. Замечательно. Мне даже больше чем с мясным фаршем понравилось. Ещё вкусно перчик просто пустым испечь, и в половинки фришкезе с чесночком, зелёным луком и грецкими орехами положить. ...

(1) Свежий огурец за сколько времени до подачи? Незнаю, хитрость ли это... или наоборот....Но моя подруга делает оливье со свежими огурцами за час до сервировки, и уже он берётся водой. А на следующий день это суп, а не салат. Очень "травмирует душу" сие зрелище. Свежие огурцы и маионезные салаты у меня даже по вкусу не подходят как-то... Однажды приготовила "изумрудное что-то"...не помню название, по рецепту тут с Германки со свежим огурцом...Выбросила... ...

(1) Может это белково-масляный крем? Хотя воздушно выглядит. Знаю бабушка, проработавшая на кондитерской фабрике пол жизни, делала белковый крем взбивая белки с щепоткой соли, сахар варила в сироп, в лимон добавляла какое-то кол-во агар-агар...Точный рецепт незнаю. Но то, что не сахар, а сахарный сироп, это точно. Она была мастер-кондитер Каз. в 90-ых. Торты на заказ делала.ДО НОВОГО ГОДА ОСТАЛОСЬ «твою мать, ничего не куплено и не сделано, гулять негде» ДНЕЙ. ...

(1) Да ясно-понятно, что вкусно. Я имела ввиду, что приготовлен не без особых ухищрений, а всётаки с ними.ДО НОВОГО ГОДА ОСТАЛОСЬ «твою мать, ничего не куплено и не сделано, гулять негде» ДНЕЙ. ...

(1) В ответ на:без особенных ухищрений.. Особенные ухищрения иногда очень меняют воспринятие и вкус блюда... 2 дня готовить гуся помоему тоже очень "особенные" ухищрения...ДО НОВОГО ГОДА ОСТАЛОСЬ «твою мать, ничего не куплено и не сделано, гулять негде» ДНЕЙ. ...

(1) Маринованый лук к селёдке- Тоже мариную в растворе -уксус-хол.вода-соль-сахар. И к макрели холодного копчения тоже подходящий вариантик.ДО НОВОГО ГОДА ОСТАЛОСЬ «твою мать, ничего не куплено и не сделано, гулять негде» ДНЕЙ. ...

(1) У меня такая пониженая кислотность, что овощной и томатный сок я пью (правда не готовлю ничего с ними, а пью пур) литрами...(у меня почти наркоманская зависимость от томатного, овощного, грепфрутового соков) Изжога для меня вообще неизведанное чувство(слава Богу) А гастрит вроде чаще посещает людей именно с пониженой кислотностью. А изжога от повышеной? Нет?ДО НОВОГО ГОДА ОСТАЛОСЬ «твою мать, ничего не куплено и не сделано, гулять негде» ДНЕЙ. ...

(1) Ты с шалотом не паришся резать? Он же мелкий? Мне шалот нра очень в соусах или в курицу целиком (чищеный) кладу когда запекаю. У него запах классный, не такой пенетрант как у обычного лука, но резать эту мелочь в салат...Я бы сдурела. Я обожаю (в турецком иногда бывает) огромный (с два кулака примерно), сочный и сладкий лук. Он даже больше чем нормальный гемюзецвибель в магазинах. Вот его в салат классно. Кипятком обдать-дело вкуса. Но 10 мин...Это уже варёный лук в салате(ИМХО) бееее...ДО НОВОГО ГОДА ОСТАЛОСЬ «твою мать, ничего не куплено и не сделано, гулять негде» ДНЕЙ. ...

(1) нп.Лук нужно(особенно на салаты) брать сладкий, белый, сочный (и не надо тогда кипятком обдавать) а не стрёмный зелёный, злой по 1 € за 5 кг) Там точно как с хреном в противогазе можно чистить, резать и есть в нём же...На жарку беру дешёвый лук. Но на салаты только гемюзецвибельн. И никакого кипятка.ДО НОВОГО ГОДА ОСТАЛОСЬ «твою мать, ничего не куплено и не сделано, гулять негде» ДНЕЙ. ...

(1) Да я бы от такогоили даже такогорождественского ужина на двоих, приготовленного мол. чел. не отказалась бы...А вот мелкую рыбёшку(Anchovis) жареную... чЁт как-то....Летом в пляжном кафе у моря под пиво она мне видится.... Хотя моЖ шедевр получится.ДО НОВОГО ГОДА ОСТАЛОСЬ «твою мать, ничего не куплено и не сделано, гулять негде» ДНЕЙ. ...

(1) На счёт еды для бедных...Тут скорей всего мало кто из немцев вообще думает, что пескарей можно есть... Они считаются наживкой, для крупной хищной рыбы и аквариумной рыбкой. Наверное можно найти в зоомагазинах, либо на специальных рыбных фермах у озёр, куда люди едут на рыбалку ... Или на фишмаркте где-нибудь. Называются Gründlinge.ДО НОВОГО ГОДА ОСТАЛОСЬ «твою мать, ничего не куплено и не сделано, гулять негде» ДНЕЙ. ...

(1) Так может дорада и была? Рождественская рыба, это карп. Можно вот в таком- Karpfen gebacken(жареный во фритюре)или вот в таком варианте -Karpfen blau(варёный)ДО НОВОГО ГОДА ОСТАЛОСЬ «твою мать, ничего не куплено и не сделано, гулять негде» ДНЕЙ. ...