(1) а что ты удивляешься?не знала, что некоторые мясо, когда сварилось перекручивают?у меня мама специально добавляет в холодец нежирную говядину и курицухорошие, красивые кусочки мы с ней нарезаем, а остальные перекручиваем..технологий много, и каждый выбирает свою..Que femme veut dieu le veut. ...

(1) В ответ на:Спосибо девушки. Так мудохоться не охото. А русском магазине есть холодецхих... приколола:-)а на самом деле: какая там работа??всё закинуть в кастрюлю, потом мясо разобрать, что прокрутить, что порезать (кто как)залить и вуаля.. :-)Que femme veut dieu le veut. ...

(1) ааа... ещё вспомнила:вообще беспроигрышный вариант, выручает, если несколько блюд параллельно надо делать:беру большой кусок свинины - накен, обязательно на кости.высыпаю на противень пару пачек соли, кладу мясо костью вниз на соль и оставляю запекаться, где-то тоже около часа..мясо не следует ни солить, не перчить..делаю к такому мясу пару соусов..всегда получается оч вкусно..Que femme veut dieu le veut. ...

(1) очень просто, делала вчера, на рождественский столСыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм.Помидоры порезать кружочками.Чеснок порезать пластинками.В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца), толщиной около 1 см.Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже).В надрезы положить сыр, помидор, чеснок.Завернуть свинину в фольгу, положить на противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.вот что получилосьQue femme veut dieu le veut. ...

(1) может маффинсы?Que femme veut dieu le veut. ...

(1) аха, есть такое..нее, настаивать не надо..просто смешать, размять хорошенько и можно сразу же коржи смазывать..так делают с вафельными коржами (магазинными), я однажды пробоввала такое, ничё вроде.. хотя я - ужасная сладкоежка, мне всё пойдёт:-)Que femme veut dieu le veut. ...

(1) В ответ на:лучше куском варить , а потом разобрать на кусочки. (первую воду мы всегда сливаем с черной пеной)только так!! Que femme veut dieu le veut. ...

(1) В ответ на:колбаса лежит снова с белым налетом уже .это не налёт..когда колбаса подсыхает, то содержащаяся в ней соль выступает из кишки, это убирается просто: маслом смазываете, масло растворяет соль..кстати, на полиэтилене соль не проступит никогда, это происходит только с настоящей кишкой..я так всегда любила, и сейчас даже так делаю, покупаю копч колбасу, в нат кишке и кладу её в холодильник, забываю её на неделю дрругую, она подсыхает и становится немного твердоватой..я такую всегда любила..Que femme veut dieu le veut. ...

(1) не в привередливости дело..я просто заметила: если хозяин из быдловского стада, то и магазин такой же..а если владелец - хозяин, то и маг в надлежащем состоянии, всё чистенько и обслуживание отличное..много примеров тому..поэтому это как повезёт с владельцем магазина:-)Que femme veut dieu le veut. ...

(1) В ответ на:Сразу обратил внимание на срезе запечёный гной,девочки, мясо в рус магах из нем schlachthof' ов!!!его не привозят из россии или украины...Que femme veut dieu le veut. ...

(1) я замораживаю.. тоже в салат использую только для себя ровно половинку, другую в мешочек и в морозилку, хранится может оч долго..потом, когда есть нужда, я достаю этот мешочек и на пару минут в микроволнушку..после микровелле сыр люблю даже больше, чем свежий:-)он немного плавится как бы и становится волокнистым - для салата, само то!! :-) Que femme veut dieu le veut. ...

(1) какая прелесть!!! в них наверное замечательное жаркое выходит.. мм..Que femme veut dieu le veut. ...

(1) ааааа.... шайтан: -) Que femme veut dieu le veut. ...

(1) а зачем?что это даёт?мне кажется просто помыть с средством мытья для посуды и достаточно..Que femme veut dieu le veut. ...

(1) В ответ на:Огурцы солятся без воды? Перед едой их надо промыватьбез воды..промывать надо обязательно, необходимо так же отрезать кончики огурчиков с обеих сторон..Que femme veut dieu le veut. ...

(1) мы такое к мантам делаем:-)Que femme veut dieu le veut. ...

(1) внизу, "молодая мама" написала..только чеснок обязательно и без лука и петрушки..а так: запекаем баклажаны и томаты на огне, почистить от шкурки, берём два ножа в обе руки и начинаем всё это дело крошить в миске, мелко..добавляем мелкорезанный чесночёк и много кинзы, ну соль-перец по вкусу..берём свежий лаваш, намазываем на него аджаб-сандал, поедаем запечёное ребро и запиваем пенным охлаждённым пивом..мммм.... только так и никак иначе:-)Que femme veut dieu le veut. ...

(1) обожаю аджаб - сандал ооо...это песня, которую не хочется прекращать петь..вообще обожаю кавказскую кухню.. Que femme veut dieu le veut. ...

(1) оки, пасиб... буду посмотреть:-) Que femme veut dieu le veut. ...

(1) я не варила, брала уже готовые и в салате они мне не понравились, были резиновые..поэтому и спросила: кто какие употребляет? :-)Que femme veut dieu le veut. ...