(1) Уважаемая Фрау kabulina,если у Вас ещ╦ не пропал интерес к экспериментаторству предлагаю попробовать смешать майонез с очень мелко резанными яйцами, солеными огурцами(лучше пфефер гуркен) так же резанным луком и петрушкой. Соль, перец. Довести до нужной консистенции рассолом от огурцов. Можно к мясу жаренному, рыбе, или просто на хлеб намазать. Если в холодильнике завалялись каперсы, можно и их в этот соус добавить. Будет кислей и вкусней.Это вариации на тему Remouladensauce.Зачем в магазине покупать, самой можно вкусней сделать.Красиво есть не запретишь. Общество чистых тарелок ...

(1) Работы на пол часа.Обжариваешь в кастрюле лук как попало порезанный в небольшом колличестве растительного масла. Бер╦шь грех на душу добавляешь кусочки копч╦ного сала и ещ╦ обжариваешь. Заливаеш томатным соком. В Альди в тетропакетах. Вс╦ пюрируешь. Затем доводишь до кипения. Приправляеш. Соль, перец. Желательно вигеттой или другим овощным бульоном. В ней много соли. Если есть щепотку Фондор. Выдавливаешь головку чесноку. Ставишь в сторону до прихода гостей. Варишь картошку. Овощи можно взять Кайзерс мишунг. Потому что это смесь и овощи разных цветов. Красиво смотрятся. Бланжируешь их в кипя ...

(1) Kилька в томате самая лучшая закуска.В югославской кухне есть рыбный суп с томатом. По составу очень похож на наш борщь.Почему после томатного супа не рыба?Если основное блюдо, то вопрос с чем должна быть эта рыба. Какие овощи к ней, какой гарнир и какой соус. Какое вино если хотите.http://groups.germany.ru/arch/416229/f/4176671.html?Cat=&page=0&view=collapsed&sb=5Красиво есть не запретишь. Общество чистых тарелок ...

(1) Такой горчицы на пару раз только хватит. У меня в холодильнике точно такая же. На год может хватить соуса в бутылке. Красиво есть не запретишь. Общество чистых тарелок ...

(1) Я тебя не пойму."Дубовый" он у меня, невкусный, какой - то и стоит, как кол, хотя я его и пыталась мелкими кольцами резать и кипятком поливала.... . Может его того, мариновать надо? Или как помягче сделать, Вася ?В ресторанном салате он такой " ленивый" лежит себе, на тарелочке, посматривает на меня, мол, ешь меня с аппетитом!А лук, мною приготовленный, я, Вася, даже в рот взять не могу, так как он дер╦т и жжет! Зачем мягким делать то. "Дубовый", стоит как кол. Ч╦ надо то ещ╦. А что д╦р╦т и жж╦т так это на вкус и цвет... В ресторане ленивый лежал потому что он уже залежался. Его режут заранее ...

(1) Мадам Кабулина,Вы довольно интересная. Мои комплименты.Читая Ваши посты я думаю совершенно о ч╦м угодно только не о соусах. Прошу прощения. Вася, продавец в магазине оказался русским, мальчик лет 19 - ти. Так вот где мы с ним ..... вдво╦м: и на полках и под ними...- нет и вс╦. Про горчицу " Дижон" этот реб╦нок тоже первый раз в жизни от меня услышал! (19 лет, мало опыта в гастрономии) Это было в " Неукауф".(Подсобка или склад?)Затем направилась я в Лидл. Сама уже там "шуршала", без помощников, - ... Я полностью с Вами согласен. В русском магазине я этот соус тоже не встречал, и в ЛИДЛе то ...

(1) Вот чтоб твой суп любила не не только ты, попробуй в него добавить уксус бальзамико, и ещ╦сол╦ный, копч╦ный Laxstreifen. Это известный итальянский суп. Забыл название. С таким супом и на диете веселей. Ей богу не обманываю.Красиво есть не запретишь. Общество чистых тарелок ...

(1) Мужик он такой. К нему особый подход нужен. Он ведь словами то ничего не понимает. Вс╦ через рот и живот воспринимает. Видишь уже и говорить начал. Интерес проявлять. А ты попробуй ему подсунуть к мясу или грилю такой соус: Майонез + кепчоп + огуречный рассол, перемешать. Добавить мелко резанный лук и так нарезанные сол╦ные огурцы.Соль, перец, чеснок выдавить, и острое что нибудь. Вкус должен быть острым. От острого очень хорошо поднимается,тонус и аппетит. Как сказал один французский писатель-гуманист, сатирик, врач,ещ╦ и ботаник, Рабле (Rabelais) Франсуа (1494 - 1553). "Аппетит приходит во ...

(1) Worcestershiresauce это готовый соус. Для супов,рыбы и мяса. Иметь в кухне желательно. У него много составляющих.Сливки можно простые влить. Взбитые сливки дают наполненную слегка л╦гкую форму соусу или супу.Коньяк можно заменить на Weinbrant то есть крепкий алкоголь. Любой по вкусу и возможностям. Если члены семьи предпочитают алкоголь в чистом виде и только пить. Делай в тайне от них. Он да╦т много вкуса и резкости.Красиво есть не запретишь. Общество чистых тарелок ...

(1) Да ладно Вы "молодец". Мне об этом мама в детстве ещ╦ сказала после того как я две чашки каши съел. Правда потом и больше съедал, но молодцом уже не был. Буду точнее;2 части майонеза.1 часть кетчопа1 ложка взбитых сливок. Соль, перец,сахар, Ворчестер соус.Коньяк. На кончике ножа хрен.Майонез размешать харошо с кетчопом, и приправить по вкусу выше перечисленным. Это называется- коктель соус.Подходит к листовым и овощным салатам.Взять дольки апельсин, можно из дозы. Порезать на дольки добавить креветок из альди и залить этим соусом. Можно удивлять соседку.Это не салат. Этот коктейл. И сервирова ...

(1) Я попробовал сделать соус по этому рецепту.В глубокий стакан вложил на дно яичные желтки, горчицу, уксус. Сверху залил растительным подсолнечным маслом. добавил соль с перцем.Опустил штабмиксер и основательно взбил. Сначала на дне, потом медленно поднимал миксер к верху. Смесь почему то стала белого цвета. По вкусу получился 100% майонез. Для соуса очень жирный, к тому же салатным дрессингом его совсем не назов╦шь. Густой для него. Взял добавил крем фрешь или шманд, вроде даже просто ╦гурт, не помню уже, хорошо размешал. Посолил, поперчил. Добавил сливок для нужной консистенции.Вроде вкусно. ...

(1) Понравилось вс╦. Вс╦ беру на вооружение.С праздником весны.Красиво есть не запретишь. Общество чистых тарелок ...