(1) нпя уж думала, никто не ответит, вчера как раз с овощами потушила, на вкус даже больше, чем цуккини, на кабачок (наш беленький) похоже и не горчит, как цуккини. ...

(1) вот я их всегда тоже только в мини-формате маринованные ела: их ни чистить, и резать не нужно, а этот все-таки уже большой, наверное, уже и кожицу нужно будет срезать, да и в серединке семечки удалять. ...

(1) девочки, что вкусного вы из них готовите? у меня лежит один небольшой ни туда, ни сюда (соседка принесла) ок. 12-15 см в диаметре. думала потушить его с овощами, но вдруг вы что-нибудь более интересное подскажете? может, замариновать его? ...

(1) я перцы всегда размораживаю перед готовкой (иначе прийдется готовить долго, чтобы в серединке не остались сырыми, за это время перец в кашу превратится). потом коротко обжариваю со всех сторон, укладываю в посудину с соусом и тушу или запекаю. ...

(1) я обжариваю мясо (не фарш, а мелко-мелко порубленое острым ножом, тогда в нем сохраняется больше сока) с луком. мои любят, когда я добавляю в начинку омлет и маленькие кусочки цветной капусты ...

(1) спасибо за ответ, но я пакетики и Ко. не покупаю, там всякой бяки много, лучше самой быстренько сделать. ...

(1) потому что из песочного я знаю, что такого мини-сладкого можно приготовить Вик, а медово-маковую начинку в сырое тесто и выпекать? (мед ведь жидкий станет в горячем, или его мало, и он при варке в мак впитается?)... или сверху на готовое? как долго их вместе поварить? ...

(1) а в какой пропорции крахмал и варенье? его разводить водой или прям сухим добавлять? ...

(1) я из слоеного теста только торты делала, а тут нужны сладкие мини-штучки, чтобы можно было руками кушать и особо не пачкаться (т.е. без сахарной пудры и т.п. сверху). мне на ум пока только что-то с начинкой из сухофруктов и орехов приходит (как-то раз пробовала с вареньем, все повытекало, хотя тесто и на столе оставляла, и края водой смачивала, и тщательно их залепляла). в общем жду ваших идей, что еще можно приготовить? ...

(1) В ответ на:люди а как называются такие мягкие лепёшки пышные жырнинькиеесли ты про те, которые сначала, как шарик выглядят, а потом "сдуваются", то они называются БАТУРА ...

(1) тот соус, который у нас подают, светло-зеленого=салатного цвета делается из йогурта и мяты (но я его не люблю, поэтому не подскажу, как делать) ...

(1) в Globus-e не рядом с яйцами, а в холодильных камерах, где тесто замороженое, пиццы всякие...а проще всего спросить у продавцов, чтобы круги по магазину не нарезать :-) ...

(1) я не морозила, но уверена, что вкуса свежевыжатого чеснока уже не будет (как и у всех замороженных фруктов-овощей, поменяется вкус)...в случае с чесноком, мне кажется, будет привкус "старого" чеснока (не знаю, как объяснить, в общем не затхлого, конечно, но несвежего).можно узнать, зачем его морозить??? ...

(1) а пюре ты чем делаешь? и как? с сахаром?можно поинтересоваться: почему в микроволновке, а не на плите? после нее же уже ничего живого/полезного в продуктах не остается :-( ...

(1) я из нее варенье делаю, с ним потом выпечка вкусная получается... и кисель варю из свежей или из замороженной :-) ...

(1) форма меня особо не интересует, при варке же она тоже немного теряется (хотя я люблю, чтобы в варенье ягодки целые были)...мне важнее вкусовые качества, как на них заморозка действует? ...

(1) девочки, кто варил варенье из клубники, которую предварительно морозили? (просто я сейчас не дома и, чтобы успеть в этом году пару баночек наварить, можно было бы заморозить, а через недельку достать и сварить)...или невкусно будет? ...

(1) ура! хоть кто-то запекает! а сливками/сметаной не пробовала заливать? ...

(1) ок, буду знать на будущее ...

(1) искала-искала...и нашла! спасибо за подсказочку ...