(1) не знаю, но покупала "хоккайдо", там корка мягкая становится при готовке, так что специально чистить не надо. Nihil est difficile volenti ...

(1) с заварным кремом все на самом деле и просто, и сложно.Мне вот очень понравилась статья в ЖЖ, где тетка расписала, что есть что. http://community.livejournal.com/easycooks/750566.htmlИ еще дала свой рецепт наполеона. http://aspiri.livejournal.com/46046.htmlчто касается теста, то я тоже признаю только на уксусе. Но это дело вкуса, конечно.. как в семье было принято. пы.сы. того количества крема, рецепт которого вы привели, мне кажется, не хватит на тортик. Надо увеличить..Nihil est difficile volenti ...

(1) со сгущенкой не делала... Но в любом случае дайте ему хорошо при комнатной температуре пропитаться Nihil est difficile volenti ...

(1) мне если на ум ничего не приходит, я ее просто режу на куски и запекаю в духовке. Потом с медом кушаю))). Эдакий сладкий перекус получается))Nihil est difficile volenti ...

(1) Königsberger Klopse называются))Nihil est difficile volenti ...

(1) ----->Луковый пирог Здесь еще рецептыВ ответ на:Для теста: 100-120г сливочного масла, 2 ст ложки сметаны, 2 стол ложки картофельного крахмала, 1 стакан муки, питьевой соды на кончике ножа. Для начинки: 1 стакан сметаны, 2-3 яйца (лучше 3), лук репчатый 4-5-6 головок средней величины.Лук нарезать кольцами, в небольшом количестве подсолнечного масла припустить (без крышки), чтобы стал мягким и исчез специфический запах лука. Остудить и посолить. Сметану взбить с яйцами до однородной массы и чуть посолить. На сковороду с высокими краями (хорошо смазанную подсолнечным маслом, проще всего ту, в кот ...

(1) н.п.для утилизации творого (который кварк)делаю Луковый пирог и вместо сметаны в начинке использую творог. получается тоже хорошо.Nihil est difficile volenti ...

(1) вчера по радио слышала рецепт: как гарнирhttp://www.wdr.de/radio/wdr2/westzeit/514612.phtmlну и дальше по ссылкам: пирог www.wdr.de/tv/servicezeit/essen_trinken/sendungsbeitraege/2004/0430/00_rh...маленькие штучки www.wdr.de/tv/servicezeit/essen_trinken/sendungsbeitraege/2004/0430/01_rh...мусс http://www.wdr.de/radio/wdr2/samstag/469922.phtmlNihil est difficile volenti ...

(1) пингвины очаровательные!!! это внутри сыр, а морковка жареная? или как?Nihil est difficile volenti ...

(1) не знаю, подойдет ли для селедки такой рецепт..http://elaizik.livejournal.com/207951.htmlNihil est difficile volenti ...

(1) ага.. а я ела финики в ветчине.. немного обжарены. Вкусно! и сыыыытно)))Nihil est difficile volenti ...

(1) --->Клубника с сыромеще если не тарталетки, то можно заварные булочки сделать и начинить салатом.. Если сладким кремом, то и за десерт сойдет. --->Заварные--->Корзиночки из слоеного теста--->миндаль пощелкать--->Красиво, но непонятно, как подать Nihil est difficile volenti ...

(1) а, кстати, вот тут много вкусных картинок на твою темуhttp://www.bongusto.de/magazin/gaeste-und-feste/fingerfood-rezepte-62359Nihil est difficile volenti ...

(1) тарталетки разных мастей: от теста фило до валованов.. туды салаты (например, с вареной курицей)канапешки: тут от вкусов зависит. Мне очень нравится груша с сыром (горгонцола), дыня + пармская ветчина (хамон или коппа).. инжир с сыром.. всякие-разные т.н. Улитки: http://www.chefkoch.de/rezepte/616681161699183/Vegetarische-Lauchschnecken.htmlс лососем http://www.chefkoch.de/rezepte/815951186046927/Lachsroellchen.htmlNihil est difficile volenti ...

(1) В ответ на:а где вы еще используете сельдерей?1.салат Waldorf http://www.talerka.ru/ru/content/recipes/America/usa/Waldorf_Salad/?from_page=02. сок выжимаю.. Nihil est difficile volenti ...

(1) если я правильно понимаю, то его еще называют тесто ФИЛО. Из него масса рецептов. http://kuking.net/search.htm?key=%F4%E8%EB%EEочень хорошо подходит для штруделя с яблоками)). Я , правда, покупала у китайцев... Вообще-то если печь, например, тот же штрудель, то надо каждый слой смызывать растопленным сливочным маслом.Nihil est difficile volenti ...

(1) угу.. меня тоже учили резать ниткой, так как , типа по каким-то там физико-математическим законам разрезается таким образом идеально.Нужно подрезать чуток края, чтобы нитка по диаметру вошла на миллиметр-другой, а затем, соединив концы, потянуть их в разные стороны. Таким образом образуется петля, которая затягивается в центре коржа (внутри). Операция быстрая и безболезненная)))Nihil est difficile volenti ...

(1) В ответ на:1. Нашла рецепт паштета. В нём херес (крепкое вино две ложки). Можно вообще ничего алкогольного туда не класть или прям поштет не получится?можно без него.можно плеснуть чуток обычного красненького, хотя весь смысл в том, чтобы добавить спцфического сладковатого/душистого алка (марсала тоже катит)В ответ на:2. Можно ли сливки смитаной заменить?лучше не надо сметаны. если нет сливок, то больше подойдет молоко.. или жирный шманд, но не кислый. В ответ на:3. можно ли без лука-скороды, или чем заменить?не нравится - не кладиможешь вместо него травок сухих, если нравится (майоран, наприм ...

(1) я вот тут на другой рецепт облизываюсь. Как любитель таких вот "извращений", думаю, это будет круче. Намереваюсь сделать на неделе http://trio-mia.livejournal.com/33770.html#cutid1Nihil est difficile volenti ...

(1) В ответ на:вот на даче у нас глинистая почва, значит щавелю думаю будет хорошотут вопрос - суглинок это или глина. Если скатаете веровочку и сможете сделать из нее колечко, то глинистая почва... если жгутик скатывается, но колечко распадается, то скорее суглинок.А суглинок, он не кислый, а скорее нейтральный, поэтому щавелю может и не понравиться. Но он растет и на слабо-кислых. (напр, торф - это кислая среда. Еще почвы окисляют сульфатом алюминия).ну а вообще, надо просто поробовать... если не заморачиваться с лакмусовыми бумажками))). Я совсем не цветовод-огородник, но, может, пишут на пакет ...