(1) Потихоньку осваиваю новую технику. Оказалось, в ней очень много возможностей, а я сразу не разглядела. ...

(1) Рецепт не нужен... (но стейк мариновала в лимонном соке) ...

(1) Утка с запеченым картофелем.Утку обмазала смесью сметаны с солью и сладкой горчицы. В пакете она стояла часа 4. Потом набила её дольками картошки, уложила на противень, обложила дольками картошки, предварительно вымешаными с солью, итальянскими травами и растительным маслом. Послала в духовку на 1,5 часа при температуре 180 С. ...

(1) Это тортик? Фантазия работает! Хотелось бы узнать рецептик коржа - бисквитный, медовый или какой-нибудь другой? Но оформление для сына - прекрасно! ...

(1) Ладно, не буду. А Вы что-нибудь готовите? Пожалуйста, покажите! ...

(1) Сегодня Бог послал: отбивную с жареными овощами. ...

(1) Тань, извини, не соглашусь. Булка в пельменный фарш не катит. В котлетки - конечно! Без булки они какие-то тугие, а в пельмени - полужирное мясо, или телятинка и жир (до 30%), рубленый лук (много), соль, перец (щедренько) и водичка или лучше бульон (для сочности). ...

(1) Леночка, с radikal.ru всё понятно, а вот как вставить ссылку? На какие иконки кликать? Если не трудно, распиши "технологию". Признаюсь честно, я действительно в этом отношении туповата. Тундра. ...

(1) А как это делается? Для непроходимой тупицы... ...

(1) Ничего у меня не получается с прикреплением фото. Еще были борщ и пряная курица с рисом ...

(1) Изменить Ответить Не знала куда влезть, а похвастаться охота. Вот, рискнула завести веточку. ...

(1) Не знала куда влезть, а похвастаться охота. Вот, рискнула завести веточку.Это воскресный обед: ...

(1) А пеньки?!! ...

(1) Я когда-то попробовала иглой потолще - шпиговальной, но жидкость вытекает. А тонкой в самый раз. Иглу действительно, надо чуть придерживать около канюли. И вводить рассол не быстро, как внутримышечный укол. ...

(1) Да та же, что к нему прилагается (шприцы продаются вместе с иголкой). Вот я и делаю буженине или шпигованому мясу "прививки" из рассола. Густенько и вводя рассол, иглу постепенно подтягиваю вверх, чтобы рассол получался не в одном месте, а, как-бы распространен. Сочно получается. ...

(1) Нечего делать. Я накачиваю мясо рассолом или маринадом при помощи обыкновенного однразового шприца (служит мне не одноразово) , только большой ёмкости - 50 или 20 куб. см ...

(1) Ань, а фасоль с кукурузой станцуются? Ты ела такой салат? ...

(1) Я на Новый год, наверно, особо заморачиваться не буду, а вот на Рождество уже оторвусь по полной программе! Конечно, не пустой стол будет - сделаю пару салатиков красивых, стейки из лосося и испку тортик. И еще сделаю красивенную тарелку с нарезкой. ...

(1) А я читала, что наш Новый год нельзя встречать, чествуя Кроля, так как еще два месяца властвует предыдущий зверь и он может обидиться и отомстить. ...

(1) Ого! Большая компания будет? Мне кажется, что из закусок что-нибудь можно заменить на мясное (всё очень вкусное, но все рыбное). А к говядине можно сделать не сметанный соус, а, например, "бешамель". ...