(1) Света, шиповник не чистится, просто немного измельчается целиком, а можно и не измельчать, просто дольше настаивать. И зёрнышки, и ворсинки кусючие имеют лечебные свойства. ...

(1) И ещё после содовой ванны яблочные дольки не развариваются. ...

(1) В следующее воскренье, на Покров, буду принимать гостей. Хотела бы на горячее приготовить им картошку с грибами.Кто знает наивкуснейшие рецепты этого блюда - сыпьте сюда! ...

(1) Да часа два и варила. А яблоки беру любые, без разбора. Варенье получается тёмно-янтарного цвета. ...

(1) Света кладёт всё на глаз, а я на граммы, ложки, стаканы. Всегда на 5 кг шинкованой капусты (нетто) кладу 100 г крупной каменной соли. Выверено. Получается на соль в самый раз. ...

(1) Сахар самый обычный. Пропорции 1:1 (кг). Вымочила яблочные ломтики в содовом растворе, прополоскала, засыпала сахаром. Когда пустили сок, поставила на огонь. Варила до прозрачности ломтиков. Осторожно (чтоб не поломать) притапливала ломтики большой ложкой в сироп, очень осторожно иногда помешивала. А потом - в банки, на вазочку. ...

(1) Раствор соды: 1 столовая ложка на литр воды. После того, как дольки помокнут в нём не менее 4 часов, я набирала их в дуршлаг и промывала под струёй воды. Но без особого рвения. ...

(1) Девочки, всё-таки мне удалось восстановить мамин рецепт варенья. Сварила. Теперь уже не к маме, а ко мне соседи наведываются и просят рецептик (а заодно и варенья поесть). Даже на соседние улицы слава разошлась. Получилось оно тёмно-янтарного цвета, тоненькие дольки все целенькие и прозрачные. Да, действительно надо нарезанные (толщиной приблизительно 0,5 см) дольки на всю ночь или минимум на 4 часа замачивать в растворе соды. ...

(1) А оно как повидло или кусочками? Очень хотелось бы сделать что-нибудь их тыквы, которая у моих домашних совсем не в чести. Говорят, и запах барахло, и вкус никакой. Вот закрасить бы её чем-нибудь, чтоб и не дотумкали из чего сделано. ...

(1) У нас уже поспели, но не все, в зависимости от сорта. Но их столько! С двух деревьев уже насобирали упавших 6 мешков. Но это 20% от того, что ещё на ветках. Ветки аж до земли обвисли. Я такого урожая давно не помню. ...

(1) У меня в этом году урожай яблок небывалый. Съесть столько невозможно. Давим сок и консервируем на зиму. Но вот вспомнила, моя мама варила яблочное варенье просто изумительное! Сироп прозрачный, ломтики яблок все целенькие, прозрачные. В общем, это было чудо, а не варенье. Но мамы уже нет. И я не знаю как она это делала. Помню только, что она яблочные дольки зачем-то замачивала в растворе соды. Опытные хозяюшки, может кто-то из вас знает, как варить такое варенье? P.S. Учите своих дочерей готовить! Насколько легче им будет жить! ...

(1) А врач, который видел показатели его анализов, что-то советовал? Назначал какие-то железосодержащие препараты? ...

(1) Достаточно покупать сливочное масло, но жирность не менее 82%. (Если жирность, например, 72%, то неизвестно чем они дополнили недостающие 28%). Тоже самое касательно майонезов. По правде сказать, в большинстве случаев я сама делаю майонез, уже привыкла, но если всё-таки надо купить, то только самый жирный и фирмы, которая меньше всего химии туда добавляет. Одно дело, когда майонез 80% (это значит, что там 80% растительного дезодорированного масла, яичные желтки и немного добавок) и другое дело 30% - чем заполнено 70% продукта, вам никто не скажет. ...

(1) Писать на обложке можно всё, что угодно. Бумага стерпит. Но нет в природе способа сделать жидкое твёрдым без ущерба качеству. ИЗМЕНЯЕСТЯ КРИСТАЛЛИЧЕСКАЯ РЕШЁТКА вещества. Это аномально. Аномальные вещества не могут быть полезными. Желание и право каждого выбирать то, что он считает хорошим и нужным для себя. Это незыблемое право выбора.Я для себя выбор сделала: упореблять минимум ненатуральных, изменённых продуктов. Это МОЙ выбор. ...

(1) Боюсь, что это профанация. Технология изготовления маргарина такова, что этого избежать невозможно. При гидрогенизации изменяется структура молекулы растительного жира, от отвердевает. Это и есть трансгенный жир. ...

(1) В ответ на:чем? Трансгенными жирами, из которых они состоят. При гидрогенизации растительного масла образовывается трансизомерный жир (трансгенный). Провоцирует ишемическую болезнь серца, способствуют закупорке коронарных сосудов. Кроме того, трансгенные жиры тесно связаны с провоцированием раковых заболеваний. Советую отказаться от маргаринов и спредов вообще, заменив их сливочным маслом не менее 82% жирности. А также, от магазинного слоёного теста, которое производится только на маргарине. ...

(1) Вот ещё, что очень важно: всячески избегайте маргаринов. Они очень вредны. ...

(1) Печёнка - очень хороша для этой цели. Только ни в коем случае, не пережаренная. Надо, чтоб она была очень хорошего качества, свежая (не свиная) и недожаренная. Делайте из неё паштет. Прекрасное и очень эффективное средство для поднятия гемоглобина - бобовые. Тот же горох, фасоль... Говядина, яйца. И не надо заморачиваться чёрной икрой. ...

(1) Ну, это проще. Мясо выбирать постное, лучше варить. Продукты тушить, избегать острого (да-да, пресненькое придётся кушать), обязательно использовать растительное масло, лучше нерафинированное. Вот рекомендуемые продукты:http://10diet.net/dietoterapiya-pri-zabolevaniyah-serdca.html ...

(1) Это не выход. Надо знать, какая диета прописана. Какие продукты разрешается употреблять. При запекании мяса, в нём остаются экстрактивные вещества, которые при многих заболеваниях губительны для печени, желудка. Отсутствие жира в продукте не является диетическим. ...