(1) вы группой не ошиблись ...

(1) Хм, хм. На почти самой высокой. У меня пока с тестом, всяким (тьфу, тьфу) проколов почти не бывало. ...

(1) я обычный примерно так и делаю. Взбиваю долго до густой пены. Минут 5 точно, а может и дольше. У меня такие, где яйца целиком взбиваются, выходят пышней, чем где по отдельности. Значит не допекли, раз он мокрый. ...

(1) нпа вы всегда берёте одну цену, просто за вес. Или есть отличие от украшения. Цветы то тоже не за 5 минут делаются ведь. Или за цветы отдельно? Я так, чисто из любопытства спрашиваю. ...

(1) Вы только с такими аромами осторожно, пипеткой по капле. А то может вкус сильный получится. ...

(1) Может что то такое проще купить. www.cbv-aroma.de/shop/page/11?sessid=T6ohs2tEsVVmFJYydDgItObbPgjZgCnFpXT5... ...

(1) У меня с том сатин айс тоже не складывается. А напишите по какому рецепту вы из маршмелоу делаете? ...

(1) я вилтон красила гелевой, по моему получился чёрный. такая вот краска www.amazon.de/Wilton-Colors-601-5577-Lebensmittelfarben-verschiedene/dp/B... ...

(1) А что лучше под мастику, масло с сахарной пудрой или крем шарлот (молоко, яйцо и сахар заварить и потом взбить с маслом). Делала в выходной с шарлот. Но самодельная мастика видать не очень удалась. Он стал мокрый сверху. Вот думаю из-за крема или из-за мастики. Заказала готовую мастику. С ганашем у меня не сложилось. И по вкусу мне не нравится. ...

(1) есть у меня вопрос про cakepops. Можно ли их заранее делать. Вопрос правда не очень срочный, мне не сейчас надо. Нужны будут в субботу. В пятницу, четверг полностью делать никак не успеть. А если я их скажем за неделю накатаю и в морозилку отправлю, а в четверг поставлю в холодильник и в пятницу только глазурью покрою. Никто так не делал? Нормально они получаться так заранее? ...

(1) а цветы живые да? ...

(1) ну как он держится? ...

(1) Супер ссылка, спасибо! ...

(1) НпА как сделать иней на розах? Просто сахар наверно не совсе похоже будет. Может поверх сахара надо ещё белый пудрой краской пройтись?И ещё вопрос, как построить трёхэтажный торт. Надо что то вставлять в нижние коржи, между ними что то тоже надо наверно? ...

(1) Вилтон их покрасит. Я красила уже ...

(1) Но красят то тоже по мастике, или? ...

(1) Собственно важна ведь наверно только поверхность торта, то есть только верхний сантиметр. Не надо наверно замораживать его полностью, а только не на долго его в морозилку поставить. ...

(1) а просто на столе на крахмале не каталась? Мастика покупная была? Я сама делала уже пару раз, не разу не было, чтобы она клеилась к столу, так что не оторвать. Крахмал я в капроновые носочки положила (в новые, купила, постирала) И потом этим носочком хорошо крахмал по столу распределять. Может скалка ещё не та? Я специальную купила пластиковую. ...

(1) а как ты зелёную мастику катала и на что ты её положила, что под ней? ...

(1) Да самой не сложно замесить. Я давала уже тут ссылку на tortentante. У неё хороший рецепт. Купить надо только глицерин и cmc.Чтобы обтягивать нужен рольфондант, чтобы лепить цветочки нужна блютенпасте. Погуглите форумы по украшательствам тортов, никто вам тут всё пошагово рассказывать не будет, очень много рассказывать надо. я сначала наверно месяц сидела читала, смотрела видео, прежде чем на тортик замахнуться. Информации море, время только надо. Для лепки фигурок надо наверно готовую искать. Но сама ещё не знаю какую. Моделирпасте может. ...