(1) когда он в духовке, то поднимается. а при остывании серединка опускается и проламывается. а края так и остаются. и бисквит получается "впалый" , тонкий в середине и толстый по краям. форму я смазываю хорошо... ...

(1) Спасибочки большое!!!а это совсем и не трудно , оказывается,листочки сделат...осталось только выяснить, что делать, чтобы бисквит при остывании не ломался:) ...

(1) н.п.Девчонки, какую красоту вы делаете!!!!!Я люблю печь на ДР для мужа и друзей :), но так красиво не получается!Читаю тут, чтобы попробовать украсить следующий торт марципаном на годовщину свадьбы. У меня 3 вопроса:1) как делаются листочки (зеленые). Их вырезают узорными ножницами или формой выдавливают? Где это можно купить?2) как разрезать торт горизонтально z.B. на 3 коржа, чтобы они не ломались и ровными были? Они у меня косо получаются и ломаются.3) при остывании бисквит опускается и проламывается в середине. как можно этого избежать?Спасибо большое заранее. Уважаемые модераторы,если ...