(1) спасибо большое , буду пробовать ...

(1) спасибо. а с бисквитным тестом так тоже можно? ...

(1) девочки, а что надо сделать, чтобы корж сверху ровный оставался? я тесто всегда стараюсь разравнять, а оно все-равно в процессе выпечки сверху как бы пузырится и потом вся поверхность такая кривая и надо чуть ли не пол коржа срезать. и середина выше краев получается. ...