(1) Ты всё делала правильно!Айсинг ,к сожалению,очень хрупкий и требует осторожного обращения....лучше делать запасные детальки - даже у профи может случиться такая неприятность...... ...

(1) Торт свадебный ...

(1) ...

(1) Это айсинг ...

(1) Юль,в твоей книжке ведь есть описание и рецепт и даже выкройки деталек....попробуй сделать сама,это не сложно,хотя и займёт на первый раз достаточно времени,но зато съэкономишь и утрёшь нос этому профессионалу ...

(1) За 500 можно сделать торт на 300 персон....... во всяком случае,я даже за свадебные ещё ни разу столько не брала...а уж такое ..... обходи эту кондитерскую стороной. ...

(1) Спасибо,девчата!!! ...

(1) Выставлю и я один из своих последних тортиков,училась лепить из мастики,так что жду ваших комментариев ...

(1) Не за что. К стати,сворачивать его нужно вместе с полотенцем(или как правильно выразиться,при помощи полотенца),постепенно его убирая. ...

(1) В ответ на:опрокидываешь его на посыпанное сахаром полотенце, быстро намазываешь любимым вареньем пока не остыл лучше на влажное полотенце,тогда бисквит при свёртывании не ломается даже после полного остывания ...

(1) А здесь не было такой темы,здесь в основном тортики обсуждаются. Может быть в группе "Хозяюшки" легче будет найти нужный рецепт? ...

(1) украшать...здесь навык нужен,одного рецепта мало будет....торт сложный для тех,кто такие вопросы задаёт ...

(1) не думаю,что из кусочков может получиться гладкая и ровная поверхность.....если только наверх оооооочень много крема намазать... ...

(1) Тань,марципан - не мастика,он вкусный только если свежий. По этому цветочки не нужно делать заранее и ждать,пока они подсохнут. А на пачке стоит срок хранения,остатки можно завернуть в мешочек и положить в холодильник. ...

(1) Kartoffelmehl ( Speisestärcke) ...

(1) Надя,Саша,спасибо!!! Алтарь из айсинга,а поставлены стеночки и приклеены тоже айсингом к мастике ( скат╦рка столика из мастики) Все остальные украшения,как всегда,из белкового крема А идею я стащила у Раечки,вот е╦ тортик. Выполнен намного аккуратнее,чем мой. Но я в мастике и айсинге не бум - бум,очень редко делаю только маленькие необходимые детальки. Но,в принципе,ничего не упало,вс╦ доехало нормально,а это самое главное. Я боялась очень,что вся эта конструкция развалится по дороге... ...

(1) не - а,не перемешивается ...

(1) Спасибо большое Это не сложно - в один кул╦к я кладу крема двух цветов. ...

(1) СпасибоА вот что получилось моему племяннику . Спасибо Раечке за е╦ идейку и всем девчатам,кто помогал мне найти этот тортик!!! ...

(1) Мне б такую "быструю руку"! ...