Deutsch
Germany.ruРаечка → Профиль
Всего сообщений 118 Расширенный поиск Расширенный поиск
1 2 3 4 5 6
Заголовок
Форум/группа
Отправитель
 
Отправлено
 
21.10.07 12:16
(1) могу на твое сообщение сказать одно - некоторым ПРОФИ до твоих тортиков очень далеко!!!! Потрясные тортики - гордись собой и своими ручками!!!!и согласна с OLKA2002 - мы видим в своих тортиках даже то, чего нет....ты это видишь, потому что знаешь....а кто не знает - и не увидит.OLKA2002 обхохоталась, когда читала как твоя заказчица ПАЛЬЦЕМ в торт полезла.....хотя тебе конечно не до смеха при этом было...я на другом форуме читала , что заказчица потыкала торт ножом и отказалась и брать его и платить... вот там было действительно не до смеха... ...
 
 
21.10.07 12:07
(1) olga_33, wawanowich , NelliH, rikamiaтортики замечательные!!!!! ...
 
 
19.10.07 09:13
(1) Оля, тортик шикарный - как будто вышила крестиком, а не поработала с кремом!!! Только вот надпись желает оставлять лучшего.. и как торт такого размера перевозится? ...
 
 
14.10.07 01:58
(1) взбивется с молоком ии со сливками (на упаковке должно быть написано) и 750 гр крема на торт диаметром 26 см многовато, но не менее 500 точно понадобится. Зависит еще от того, какие и из чего украшения,.. ...
 
 
29.09.07 14:50
(1) В ответ на:пришлось опять каждую отдельно выдавливать..я б застрелилась....Оль, ничего кроме "БРАВО!!!" и "СУПЕР!!!" на ум не приходит. ...
 
 
29.09.07 00:50
(1) а мне мячик понравился даже с кривыми пятиугольниками.... ...
 
 
25.09.07 23:02
(1) Оль, у тебя розы на Bettrosen похожи потому как края слишком волнисто раскатаны.А вообще - недно получилось и вовсе неплохо.А что , пошаговое не помогло? ...
 
 
25.09.07 22:57
(1) хороший тортик! А розы из мастики на белковом креме не потаяли? ...
 
 
25.09.07 22:55
(1) глицерин продается в любой аптеке и подешевле, чем в тортиссимо. ...
 
 
25.09.07 12:15
(1) класс!!! ...
 
 
20.09.07 08:32
(1) cмотри здесьhttp://www.backfun.de/?suchbegriffe=kneiferhttp://www.kuhn-konditormeister.de/http://www.hbs24.de/index1.html - только задай здесь в поиске "Kneifer" и сайт сам все покажет ...
 
 
18.09.07 23:24
(1) Оль, я тебя лучше сюда выведу - надеюсь, найдешь ответы на большинство вопросов..http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=125339#125339 ...
 
 
18.09.07 23:12
(1) неет, Олечка, мастику на сухой корж нельзя - как правило ее укладывают на хорошо выровненную маслянным кремом поверхность.Можно использовать для этой цели и шоколад + масло или ганаш. ...
 
 
18.09.07 22:56
(1) Оля, у меня на одну розу уходит 10 минут... работы не много, но долго по времени (особенно по сравнению с кремом), зато все окупается внешним видом - выглядят цветы более естественее, чем кремовые....на кухарке в той же теме выставлен еще один способ изготовления роз - посмотри, может он будет больше тебе по душе.http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=3991именно по этому способу изготовленные розы (только посаженные на проволочку ) и сплетают в букеты , только есть одно но...для изготовления таких цветов требуется особая мастика - с трагантом.И такие цветы уже не кушают... ...
 
 
18.09.07 19:33
(1) Как и обещала , смотрите как изготовить розу из мастики здесь http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=3989 ...
 
 
17.09.07 21:08
(1) Мариш, только вот ступора не надо .... а как розочки делать покажу - может даже завтра.... ...
 
 
17.09.07 21:06
(1) Мармышка - это маршмеллоу... ...
 
 
17.09.07 21:04
(1) Надюш, спасибо большое. Давненько тебя видно не было.а по поводу заказов - они просто наши адреса не знают.... Шутка... .Просто есть "ужасные " любители маслянного крема (например как мой муж, который просит не меньше 1 кг крема на маленький тортик) я правда такой делаю только раз в год, на его день рождения - чтоб его порадовать а так с масляным кремом вообще не работаю - не заказывают его и все тут... ...
 
 
17.09.07 20:48
(1) Оль, мастика как и марципан - на любителя.Одни едят, другие оставляют на тарелочке.Мастика которая из мармышки лучше на вкус и остается дольше свежей и режется на торте отлично.Украшения делаю заранее, лежать они могут долго , но я не делаю их столько , чтобы оставалось...свежее на мое мнение лучше , да и от влажности воздуха они могут размягчиться - был у меня такой казус...лично мой опыт - украшения , если только взрослые не припрятали на память, как правило детки растаскивают и съедают без остатка .....даже подсохшие цветы и фигурки... ...
 
 
17.09.07 20:15
(1) Спасибо. на 90 персон. Мастику я сама делаю,для покрытия тортов - из маршмеллоу, для украшений - желатиновую...А рецепты стоят уж здесь ...Наташа Barby постаралась....И все получится, ты же уже с мастикой работала..просто после крема это дело покажется слишком трудоемким... ...
 
1 2 3 4 5 6