(1) Взбивай сначала только яйца до побеления и устойчивой пены, потом маленькими порциями всыпай сахар, и когда после растворения сахара взобьёшь ещё минут 5, тогда на средней скорости добавляешь муку и в конце масло но недолго взбивая иначе сядет.Или же вообще в ручную осторожными движениями снизу вверх мешая массу добавляешь муку. Я взбиваю яйца на самой высокой скорости и сахар добавляю.Тортики на заказ 28719. ...

(1) Рецепты пряничного теста:http://forum.say7.info/topic37165.htmlhttp://forum.say7.info/topic50717.htmlhttp://www.kuharka.ru/talk/deco/pryanik/7207.htmlЯ пробую разные рецепты.Тортики на заказ 28719. ...

(1) В ответ на:А можно узнать, как этот набор называется?Сейчас не помню точно, к Рождеству обычно везде продаются. Вот нашла картинку.Тортики на заказ 28719. ...

(1) Извиняюсь если обидела этим словом. Скажу по другому Американцы или англоговорящие.Тортики на заказ 28719. ...

(1) Вот такой у нас черный, молочный и белый. С чёрным через раз проблемы.Тортики на заказ 28719. ...

(1) Темперировали до 31 градус. Вот не мойму причину, с градусником каждый раз делаешь...раз получается отлично на следующий раз опять серый налёт.Тортики на заказ 28719. ...

(1) Кто работает с шоколадом? Имею ввиду покрытие выпечки шоколадом. Проблема в том, что после покрытия всевозможных печенек и других изделий, шоколад приобретает ужасный серый налёт.В чём может быть причина?Тортики на заказ 28719. ...

(1) Спасибочки, у меня гугль и ютуб выдавали только с какао.Тортики на заказ 28719. ...

(1) Девочки срочно нужен рецептик бисквита с шоколадом. Именно с шоколадом, очень много "Николаусов" и "Зайцев" нужно утилизировать, а тут как раз заказик на шоколадный торт.В инете ищу рыщу....пока не нашла. Тортики на заказ 28719. ...

(1) Спасибо.Тортики на заказ 28719. ...

(1) А про какие мешки разговор? Тортики на заказ 28719. ...

(1) Я купила набор специй для пряников в Реаль, там внутри есть вкладыш с рецептами пряничного теста.На счёт песочного теста права, есть много видео на ютубе, америкосы ...всё печеньки расписывают.Тортики на заказ 28719. ...

(1) Давай подключайся к этому увлекательному занятию.Тортики на заказ 28719. ...

(1) Пряничная шкатулка.Тортики на заказ 28719. ...

(1) Тортики на заказ 28719. ...

(1) Я уже без рецепта делаю, на один белок примерно пачка сахарной пудры. Вымешиваю до пиков, в конце 2 капли лимонного сока.Для обводки т.е. контуров глазурь нужна более густая, для заливки наоборот. Для нужной консистенции нужно разбавлять водой или белком.Тортики на заказ 28719. ...

(1) Спасибо.Тортики на заказ 28719. ...

(1) Смотрю некоторые профи не пользуются адаптерами, вместо этого два мешочка. В один крем, отрезают небольшую дырочку, а в другой насадка и туда же мешок с кремом.Таким образом можно менять мешок с кремом, или насадку не выдавливая весь крем.Тортики на заказ 28719. ...

(1) Можно белый шоколад ещё попробовать покрасить, потом застывший натереть на мелкую тёрку.Тортики на заказ 28719. ...

(1) Кремовый тортик к празднику.Тортики на заказ 28719. ...