(1) В ответ на: А в литроградусах это сколько? ...

(1) В ответ на:Как ни странно, оказывается перележали.У каждого сорта вина есть свой предельный интервал хранения. Главные параметры содержание спирта и микробиологической флоры. ...

(1) В ответ на:Хорошее старое вино... понятие очень растяжимое.Конечно! Ну и ...? ...

(1) Сладкие вина были? ...

(1) В ответ на:если вино действительно уже "созрело", пьётся как сок или нектар и даже градуса не чувствуешь Ты наверное хотел сказать отсутствие вкусовых перекосов и про отсутствие посторонних привкусов в частности спиртового? Т.е. все должно быть сбалансировано . ...

(1) В ответ на:брожения не должно быть, если это вино уже из магазинаЭто зависит от технологии.Новые технологии предусматривают искусственную остановку брожения. В магазин всякие вина бывают . Например стандартами запрещен осадок,но какое хорошее старое вино без винного камня? ...

(1) В ответ на:я вообще-то больше по дегустации мастер,Как по вкусу определить зрелость вина?По наличию вкуса брозжения? ...

(1) Очень интересноТебе вопросы можно задавать? ...

(1) А что там было нарушено? ...

(1) Что здесь было? ...