Томатный сок (я беру в Lidl),соль,перец красный,ч╦рный,белый, немного свежего укропа,лук и даже чеснок 
.Вс╦ это дело помять хорошенько и на ночь в холодильник. Где то читала,что потом можно маринад вылить в кастрюлю и на грильницу/мангал/кост╦р. Тогда жидкость выпариться и будет соус к мясу...Но как то доверия этот метод не внушает,я сразу же представила как отмываю кастрюлю от пригоревшего маринада 
Да и выбор соусов огромный в магазине.
What do you do, when lightning strikes you?...