Энциклопедия пряностей http://www.cooking-book.ru/species/ там же ниже очень интересные ссылки 
Привезла с Киева Хмели-сунели, с прочими пряностями, и теперь вспоминаю, куда оно нужно было. Помнится был какой то рецепт и там просто без хмели-сунели было не обойтись 
Поиск не работает, руками искать, даже не представляю где... Ну и ладно, пусть пока полежит, когда-нибудь наткнусь.
