САЛАТ ПОЛЯНКА
2 большие отварные картошки, тёртые на крупной тёрке;
3 варёных яйца, мелко нарезать;
2 отварные куриные ляжки, отщипывать небольшими кусочками;
200-300гр грибов, обжареных с луком (беру всегда свежие шампиньоны);
лук,
70 гр тёртого сыра
майонез, в майонез довавить чуток Schlagsahne.
Салат ложится на плоскую тарелку горкой следующими слоями:
(каждый слой смазывается небольшим количеством майонеза)
Курица,
лук,
картошка,
яйца,
грибы,
тёртый сыр,
майонез.
Украшается целыми грибами, зеленью.
Приятного аппетита!
