25 ВАРИАНТОВ НАЧИНОК ДЛЯ ФАРШИРОВКИ ЯИЦ
* * Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком.
* * Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
* * Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.
* * Красная или черная икра. Уже без желтка.
* * Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
* * Тунец или сайра с маслинами.
* * Креветки с желтком. Сверху – по целой вареной креветке.
* * Желток, майонез, горчица, соленые огурцы – на терке или мелкими кусочками.
* * Печень трески, жареный лук плюс желток.
* * Ветчина, зелень, желток.
* * Любой паштет с желтком.
* * Любая копченая рыба с желтком.
* * Жареный грибы, сметана и желток.
* * Соленая сельдь, свежее яблоко и маринованный лук.
* * Зеленый горошек, желток и майонез.
* * Авокадо с крабовыми палочками и майонезом.
* * Грибы, яичный желток, специи, майонез.
* * Желток, обжаренный лук.
* * Желток, обжаренный на сливочном масле лук, грибы лучше обжаренные (например лисички), сметана.
* * Желток, обжаренный лук, лосось в масле или печень трески.
* * Желток, сваренные и обжаренные шампиньоны (белые грибы), ветчина, жареный лук и майонез.
* * Желток, зеленый горошек или стручковая фасоль из банки. Все протереть и обильно заправить специями.
* * Креветки, инжир, чеснок и майонез.
* * Селедочный форшмак.
* * Гусиную печень нарезать тонкими ломтиками и обжарить вместе с нарезанным кольцами луком, перемешать желтки со сливочным маслом и соусом бешамель, заправить солью, черным перцем и коньяком, фаршированные яйца полить сверху белым соусом.
