"Лесная хижина" - простой и вкусный салатик!
Ингредиенты:
Фасоль консервированная (белая) - 400 грамм
Лук репчатый - 1 штука
Морковь - 2 штуки
Колбаса копченая - 200 грамм
Чеснок - 2 зубчика
Сухари - пакетик
Свежая зелень
Майонез - 250 грамм
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
С консервированной белой фасоли слить жидкость и промыть фасоль.
Лук очистить от шелухи и нарезать кубиками.
Морковь натереть на крупной терке.
Лук обжарить с морковью и удалить лишнее масло.
Колбасу нарезать тонкими полосками.
Смешать жаренные овощи с фасолью и заправить майонезом с чесноком. Посолить, поперчить.
Выложить салат горкой. Сверху как хворост положить колбаску. По краям выложить сухарики.
