Вход на сайт
а кто-нибудь делает кабачковую икру?
269 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ time.of.the.moon 20.02.08 12:55
Я делаю так. Режу мелко цукини, лук и тру морковку, вс╦ складываю в казан или в глубокую сковородку , добавляю растит. масло, закрываю крышкой и тушу на медленном огне час или два, никогда не засекала. Да и у меня любят когда масса почти однородная. Когда икра почти готова добавляю 2 помидора, без кожуры и мелко порезанные и толченый чеснок. Соль и перец по вкусу.