Login
Какие бывают соусы к рыбе?
295 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort озадаченная 14.04.08 12:49
самый простой, но универсальный соус (подходит не только к рыбе, но и к куриной грудке, индюшатине, свинине, hackbraten...)
- на сливках с горчицей,
давал А. Шубек
В равных частях (1 стаканчик) сливки и бульон,
1 ст. ложка сладкой и 1 ст.л. дижонской горчицы, соль, сахар, перец по вкусу
"упаривать"
до нормальной соусной консистенции
- на сливках с горчицей,
давал А. Шубек
В равных частях (1 стаканчик) сливки и бульон,
1 ст. ложка сладкой и 1 ст.л. дижонской горчицы, соль, сахар, перец по вкусу
"упаривать"
до нормальной соусной консистенции