Я к сожалению не могу вам посоветовать на чём конкретно остановиться, так как у нас много разных приборов набралось постепенно.
Мне подарили уже много лет назад тестомешалку ProfiMixx 44 от BOSCH. ( погуглите, их везде полно) Я вначале отнеслась к этой машине без должного энтуазизма Но через энное время решила попробовать. Какая прелесть!!! С той поры она у меня стоит на самом доступном месте в кухне, так как регулярно в ходу...Могу только рекомендовать. Отличная машина, проста в обращении, великолепно вымешивает любые виды теста, взбивает белки и кремы.
А кухонным комбайном я пользуюсь почти исключительно для изготовления панировочных сухарей (у нас к сожалению очень часто остаются булочки и багеты), но я никогда остатки хлеба не выбрасываю
Миксером делаю только тесто для блинчиков и взбиваю белки и сливки(меньше объем посуды для мытья)
А для коктейлей и измельчения зелени, орехов, сыра и проч. пользуюсь Magic Maxx. Особенно мне нравится, что на каждую емкость есть крышка и очень удобно хранить в них готовые смеси (тоже песто) в холодильнике.