Посоветуйте как сохранить готовые блюда: плов, борщ, тушённую картошку... несколько дней, без холодильника.
Ну, например, борщ сварить, простерилизовать в банке, банку закрыть. Не прокиснет за пару дней?
Мой муж водитель LKW иногда ездит на пару дней, не часто, но бывает. Любит кушать или мою пищу, или колбасу... а на колбасе плохо. У него есть газовая плитка, кастрюльки там к ней всякие, но проблема в том, что он совершенно не готовит, максимум разогреть. Машина пока не его, хлама там много, холодильник не поставить. Нужно какое то время продержаться. Вот хочу ему всякое в банках давать с собой, что вывалил в кастрюльку, разогрел и покушал. Покупала в русском всякие каши с мясом, говорит, что не вкусно. Немецкие готовые блюда кушать не может, говорит, что очень много томатной пасты и уксуса.
Вот и хочу, типа плов сделать и в баку, на пару дней. Сохранится?
И ещё, как то стерилизуют в духовке... Как?