Login
Что делать с маринованным мясом?
2201 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
silk2007 постоялец
in Antwort kar-kar 13.08.08 13:34
я против любого уксуса в мясе, даже фруктовых.
Мясо должно иметь собственный вкус, а не забиваться маринадами на основе
окисления или дезинфекции...при условии, конечно, если мясо свежее и хорошего качества.
Добавлять в готовое мясное блюдо (хоть гриль, хоть духовое) можно все что угодно,
но не ДО ТОГО КАК!!!
Мясо должно иметь собственный вкус, а не забиваться маринадами на основе
окисления или дезинфекции...при условии, конечно, если мясо свежее и хорошего качества.
Добавлять в готовое мясное блюдо (хоть гриль, хоть духовое) можно все что угодно,
но не ДО ТОГО КАК!!!