Что делать с маринованным мясом?

Germany.ru → Группы → Архив Досок→ Приглашаю к столу.

2201 просмотров Перейти к просмотру всей ветки

13.08.08 13:43

Re: Что делать с маринованным мясом?

silk2007 постоялец

в ответ kar-kar 13.08.08 13:34

я против любого уксуса в мясе, даже фруктовых.
Мясо должно иметь собственный вкус, а не забиваться маринадами на основе
окисления или дезинфекции...при условии, конечно, если мясо свежее и хорошего качества.
Добавлять в готовое мясное блюдо (хоть гриль, хоть духовое) можно все что угодно,
но не ДО ТОГО КАК!!!

Перейти на