Вход на сайт
тыквенный суп
1356 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ ES* 31.08.08 00:16, Последний раз изменено 04.09.08 15:57 (novaya)
500 гр тыквы, 1 луковица, 300 гр картофеля (всё нарезать), 2 сл. л. раст. масла, 750 мл бульона, 200 гр сливок, соль, перец (по желанию ещё мускат, сахар, лимонный сок, сметана).
Обжариваете лук, добавляете туда картофель и тыкву, обжариваете вместе, добавляете бульон, варите 15-20 минут. Можете оставить кусочками, можете обощи измельчить Stabmixer (я для этого сливаю бульон через дуршлаг в другую кастрюлю, после измельчения опять перемешиваю вместе), добавить сливки, соль, перец и пр. по желанию. При подаче можно капнуть сметаны.
Обжариваете лук, добавляете туда картофель и тыкву, обжариваете вместе, добавляете бульон, варите 15-20 минут. Можете оставить кусочками, можете обощи измельчить Stabmixer (я для этого сливаю бульон через дуршлаг в другую кастрюлю, после измельчения опять перемешиваю вместе), добавить сливки, соль, перец и пр. по желанию. При подаче можно капнуть сметаны.
-У Вас мигреней не бывает? - Никого у нас не бывает - такая глушь!