Login
это пропустить нельзя
1364 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort prinzesa2003 22.11.08 15:23, Zuletzt geändert 23.11.08 00:15 (Викa)
На улице не знаю, а в овощном погребе в России у нас до следующего года хорошо хранилось.
Овощное ассорти
на 3-х литровую банку (или 4 банки по 800 мл)
7-8 свежих огурчиков (небольших)
2-3 бурых помидора
2-3 очищенные луковицы
4-5 крупных долек чеснока
1 корень петрушки
несколько кусочков хрена
1 корень сельдерея
веточку укропа
2-3 стручка сладкого перца
крупные кусочки белокочанной капусты, ими забивают всё оставшееся пространство в банке, залить горячим рассолом, пастеризовать 15 минут и закатать, следить чтобы под крышкой не осталось воздуха
на 1,5 литра воды: 4 ст. л. сахара, 2 ст. л. соли, прокипятить, добавить 0,5 стакана 9% уксуса
овощи можно брать по своему вкусу
Овощное ассорти
на 3-х литровую банку (или 4 банки по 800 мл)
7-8 свежих огурчиков (небольших)
2-3 бурых помидора
2-3 очищенные луковицы
4-5 крупных долек чеснока
1 корень петрушки
несколько кусочков хрена
1 корень сельдерея
веточку укропа
2-3 стручка сладкого перца
крупные кусочки белокочанной капусты, ими забивают всё оставшееся пространство в банке, залить горячим рассолом, пастеризовать 15 минут и закатать, следить чтобы под крышкой не осталось воздуха
на 1,5 литра воды: 4 ст. л. сахара, 2 ст. л. соли, прокипятить, добавить 0,5 стакана 9% уксуса
овощи можно брать по своему вкусу
