Вход на сайт
Сыворотку ищу....
1825 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ samus 11.02.09 23:32
в термосе не получится, там топлёным молоком даже не пахнет, в духовке надо, я два часа держу: сначала на 200╟C, как закипит, убавляю до 150, и надо всё время пенки утапливать, именно от них вкус и цвет, потом выключаю и оставляю молоко там остывать, заквашивать лучше зауре зане, чем больше добавишь, тем гуще будет
молоко брать то, у которого меьше всего срок годности, на нём должно стоять фрише мильх и необезжиренное
один литр не топи, от него ничего не останется, лучше в большой посудине 3-4 литра, можно и в кастрюле, но лучше в керамическом горшке
молоко брать то, у которого меьше всего срок годности, на нём должно стоять фрише мильх и необезжиренное
один литр не топи, от него ничего не останется, лучше в большой посудине 3-4 литра, можно и в кастрюле, но лучше в керамическом горшке
