Вход на сайт
Ишу рецепт Торт "Птичье Молоко"
951 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Goldfisch-~ 13.04.09 18:41
Привет всем !!!!
Четко по рецепту я не делала, но старалась придерживаться технологии.
Бисквит из 5 яиц, самый простой, с ложкой какао. После остывания я совсем немного 3 ложки стол. Яичного ликера сверху /пропитала/, ну не вынесла Душа , решила, что без пропитки суховато будет. Глазурь делала из шоколада + слив. масло чуть чуть + молоко чуть чуть на медл. огне, все быстренько перемешала, застыло замечательно, при разрезании ничего не ломалось и не крошилось.
Второй слой " Птички " в рецепте заменила 2 стакана сахара и и молоко на банку СГУШЕНКИ,слой получился нежный и вкусный, белки всбивала с шепоткой соли + пару ст. ложек сахара . Желатин брала в Пенни в пластинках, мне понравился.
Четко по рецепту я не делала, но старалась придерживаться технологии.
Бисквит из 5 яиц, самый простой, с ложкой какао. После остывания я совсем немного 3 ложки стол. Яичного ликера сверху /пропитала/, ну не вынесла Душа , решила, что без пропитки суховато будет. Глазурь делала из шоколада + слив. масло чуть чуть + молоко чуть чуть на медл. огне, все быстренько перемешала, застыло замечательно, при разрезании ничего не ломалось и не крошилось.
Второй слой " Птички " в рецепте заменила 2 стакана сахара и и молоко на банку СГУШЕНКИ,слой получился нежный и вкусный, белки всбивала с шепоткой соли + пару ст. ложек сахара . Желатин брала в Пенни в пластинках, мне понравился.