Вход на сайт
Десерты.
196 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ samus 22.12.03 01:04, Последний раз изменено 23.12.03 20:15 (Lenylja)
Ванильные меренги.
1стр.ванили
2 белка
140гр.сахара
100мл.сливок
100гр.малины
Взбить белки с сахаром 125гр(лучше с сахар.пудрой)и ванилью.Сделать на протвине 40 розочек,при помощи кондитерского мешка.Подсушивать 60 мин при t=110╟C.Дать остыть.
Взбить сливки с оставшимся сахаром.Малину размять и смешать со сливками.Соединить ними меренги.Охлаждать 30 мин
http://zvuki.ru/T/P/22128/mp3stream/13
1стр.ванили
2 белка
140гр.сахара
100мл.сливок
100гр.малины
Взбить белки с сахаром 125гр(лучше с сахар.пудрой)и ванилью.Сделать на протвине 40 розочек,при помощи кондитерского мешка.Подсушивать 60 мин при t=110╟C.Дать остыть.
Взбить сливки с оставшимся сахаром.Малину размять и смешать со сливками.Соединить ними меренги.Охлаждать 30 мин
http://zvuki.ru/T/P/22128/mp3stream/13