Готовь маленькими порциями, поначалу сложно, потом привыкаешь. Нас тоже двое, у меня вообще своя система питания. Поэтому готовлю я хоть и каждый день свежее, но одну-две порции (две, если сама есть тоже самое собираюсь). Я сама на третий день ничего доедать не буду, максимум на следующий день в обед, поэтому приучила себя много не готовить, и блюда попроще делать.
У нас совместный завтрак, обед - поотдельности, как правило вне дома. Муж знает, что ужин будет легким (но эта привычка появилась не сразу), поэтому в обед он кушает нормальную порцию (если за работой не забывает пойти на обед, тогда мне вечером с моим легким ужином сложнее). Потому вечером не сильно голодный.
Потом, еще зависит от вкусовых пристрастий: мой обожает супы и салатом на ужин не побрезгует, и каждый день ест вечером фрукты, так что если ему голодно или не хочет есть, что я приготовила (что редко бывает), то ест фрукты или салат на скорую руку, оливки с сыром.
Удачи тебе!