Login
Клубника
1025 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Maus-L коренной житель
in Antwort kasandra2003 15.05.09 16:55
Вообще-то по правилам надо растопленный желатин сначала с небольшим количеством крема смешать, т.е. добавить небольшое количество крема в желатин, а потом уже эту массу смешивать со всей массой крема, потому что желатин при быстрой смене температур может плохо распределиться в креме, меня так наша кондитерша на бывшей работе учила.