итак,сам торт-всю жизнь с читала,что этот рецепт принадлежит нашей семье,но в Германии выяснилось,что это не так (с помошью одного кулинарного журнала )- что ж,действительно новое придумать трудно В нашем северном варианте этот торт печ╦тся с начинкой из наших,местных ягод-голубики,морошки,красной смородины,тогда и силно сладкий крем смягчается и в разрезе торт смотрится цветным
итак,тесто-250 гр маргарина,250 гр сметаны,мука.Вс╦ смешиавем,делим на 15 частей,скатываем в шарики,раскатываем скалкой,по одному краю выкладываем ягоды и закатываем в трубочку,края хорошо зашипать.Печь до золотистого цвета (180-190 гр).Уложить поленицей по схеме-5-4-3-2-1,каждый слой смазывая кремом (банка вареной сгушенки + 300 гр масла) ,сверху украсить,как фантазия подскажет

в журнале тесто предлагалось такое-500 гр муки,<backpulver>,200 гр сахара,200 гр маргарина и 200 гр <schmand>.Процедура таже,только крем- 600 гр <Schlagsahne> взбить с 2 ч.л.сахара + при необходимодти добавить загуститель.Для начинки берутся вишни-2 банки по 750 гр.
Приятного аппетита!!!

***<There's a very fine line between hobby and mental illness >
***