Login
Колдуны как готовить?
906 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort mamakos 23.05.09 00:59
да нет там никаких пропорций, все на глаз делается. тесто(тертая картошка) не должно быть слишком жидким, поэтому добавляется мука пару столовых ложек.
моя мам делает проще, ничего не отжимает:
трет картошку(на соковыжималке), +соль, перец+мука. и потом делает так: на сковородку, налитую предварительно масла, пару ложек картошки, затем сразу начинку, и снова накрывает парой ложек картошки. жарит с одной стороны до корочки, переворачивает.
потом все складывает в формы для запекания, укладывает все зразы, жарит лук с оставшимся от начинки мясом, заливает сметаной и всем этим поливает зразы, запекает.вкуснотища!!! но каллорийно
моя мам делает проще, ничего не отжимает:
трет картошку(на соковыжималке), +соль, перец+мука. и потом делает так: на сковородку, налитую предварительно масла, пару ложек картошки, затем сразу начинку, и снова накрывает парой ложек картошки. жарит с одной стороны до корочки, переворачивает.
потом все складывает в формы для запекания, укладывает все зразы, жарит лук с оставшимся от начинки мясом, заливает сметаной и всем этим поливает зразы, запекает.вкуснотища!!! но каллорийно
Бог вытер мокрые от слез глаза и шепнул мне на ухо:"Черт с тобой, ненормальная, будь по-твоему!" 
Belarus
Belarus