Login
Колдуны как готовить?
906 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Викa 23.05.09 10:13
Красота... 
Ещё вариация на тему от Бориса Бурды:
Клёцки с душой.
Картофель натереть на мелкой тёрке, откинуть на друшлаг, что бы стёк сок. В картофель добавить яйцо, соль, перец, муку и сделать тесто.
В фарш соль, перец, чеснок.
Смоченными холодной водой руками сформировать из теста шарик, внутрь вложить фарш и сформировать клёцку.
Обвалять в муке и обжарить на сковороде.
Готовые клёцки выложить в форму, обмазать сметаной и запекать в духовке 15 минут.
Подавать с обжаренным луком.
Я делала и так. Очень вкусно, сверху ещё зелень порубила. Так как лука нет ни в тесте, ни в фарше, а я люблю, компенсировала тем, что обжарила много полуколец лука.
Ещё вариация на тему от Бориса Бурды:Клёцки с душой.
Картофель натереть на мелкой тёрке, откинуть на друшлаг, что бы стёк сок. В картофель добавить яйцо, соль, перец, муку и сделать тесто.
В фарш соль, перец, чеснок.
Смоченными холодной водой руками сформировать из теста шарик, внутрь вложить фарш и сформировать клёцку.
Обвалять в муке и обжарить на сковороде.
Готовые клёцки выложить в форму, обмазать сметаной и запекать в духовке 15 минут.
Подавать с обжаренным луком.
Я делала и так. Очень вкусно, сверху ещё зелень порубила. Так как лука нет ни в тесте, ни в фарше, а я люблю, компенсировала тем, что обжарила много полуколец лука.
И вообще, он не дал миру ничего, кроме очереди из автомата и своей торговой марки. Правда,
мир ему тоже ничего не дал... (с) В. Пелевин о Че Геваре.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo