Login
Что-то вроде колбасы
767 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort helenako 23.05.09 18:46, Zuletzt geändert 24.05.09 11:38 (Викa)
вчера готовила, всем очень понравилось
накануне грудку индейки порезала на пласты, отбила, посолила, сбрызнула Worcester Sauce и Jalapeño Red Pepper Sauce scharf , и убрала в холодильник.
В блендер бросить горсть чёрных оливок , 2 сушёных помидора, 1 зубчик чеснока, немного оливкового масла, пульсировать но не доводить до кашеобразного состояния. Намазать смесь на мясо, или просто положить и закрутить. Запечь в духовке час при 200°C закрыв фольгой.
Одним куском: нашпиговать мясо чесноком, обмазать смесью соли, красного, чёрного и белого перца, немного растительного масла, закрыть в плотную посуду и оставить мариновать в холодильнике до следующего дня, переложить в керамический горшок с крышкой, поставить в холодную духовку, включить на 200°C, через час готово.
Целую курицу можно запечь стоя на подставке (или на бутылке). Посолить, поперчить, обмазать дижонской горчицей с целыми зёрнышками и дать помариноватся пару часов, одеть на подставку и запекать.
накануне грудку индейки порезала на пласты, отбила, посолила, сбрызнула Worcester Sauce и Jalapeño Red Pepper Sauce scharf , и убрала в холодильник.
В блендер бросить горсть чёрных оливок , 2 сушёных помидора, 1 зубчик чеснока, немного оливкового масла, пульсировать но не доводить до кашеобразного состояния. Намазать смесь на мясо, или просто положить и закрутить. Запечь в духовке час при 200°C закрыв фольгой.
Одним куском: нашпиговать мясо чесноком, обмазать смесью соли, красного, чёрного и белого перца, немного растительного масла, закрыть в плотную посуду и оставить мариновать в холодильнике до следующего дня, переложить в керамический горшок с крышкой, поставить в холодную духовку, включить на 200°C, через час готово.
Целую курицу можно запечь стоя на подставке (или на бутылке). Посолить, поперчить, обмазать дижонской горчицей с целыми зёрнышками и дать помариноватся пару часов, одеть на подставку и запекать.
