БАклажановые рулетики.
Баклажны нарезать вдоль, обжарить, обсушить бумажными полотенцами. Начинка - тёртый сыр, много-много укропа, петрушики, чеснок, грецкие орехи, майoнез, Kreuz-Kümmel - Очень важная для вкуса деталь. Всё смешать, намазать на полоски баклажанов, свернуть их рулетом, закрепить зубочисткой.
Уходят в первую очередь.
Финикис фришкезе ( позаимствовала рецепт, когда работала в парти-сервисе )
Необычно на вкус и красиво смотрятся на столе.
Берёте КРУПНЫЕ Datteln. Надрезаете, вынимаете косточку, наполняете фришкезе, сверху украшаете красненькой ягодкой ( например, красной смородиной ) и листиком петрушки.
Яйца, фаршированные ( чем угодно )
Тонкие блинчики намазать печёночным паштетом, свернуть рулетом, нарезать наискосок, уложуть на блюдо, подавать холодными.
Куриное филе отбить, намазать фришкезе, смешанным с укропом, сверху положить размоченный чернослив, свернуть рулетом, завернуть в фольгу, запечь в духовке. После полного остывания порезать наискосок, подавать холодными, чернослив выглядит, как глазок внутри.