Вход на сайт
клубничное варенье и банки
902 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ kasandra2003 23.06.09 14:37, Последний раз изменено 28.06.09 00:07 (Света Букина)
это делают, чтобы мелкие косточки из ягод не попали в джем\желе
по поводу стерилизации: свекровь немецкая просто ополаскивает банки водой из под крана и закладывает горячее варенье, крышки завинчивающиеся, как на покупных джемах.
никаких переворачиваний и укутываний в одеяло.
моя мама в стерилизованные банки и закрывает капроновыми крышками.
ни у той, ни у другой плесени на варенье не наблюдалось никогда.
по поводу стерилизации: свекровь немецкая просто ополаскивает банки водой из под крана и закладывает горячее варенье, крышки завинчивающиеся, как на покупных джемах.
никаких переворачиваний и укутываний в одеяло.
моя мама в стерилизованные банки и закрывает капроновыми крышками.
ни у той, ни у другой плесени на варенье не наблюдалось никогда.