Login
сахар вытекает и горит
741 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
dietrichologe свой человек
in Antwort Polundra 16.07.09 22:02
так рецептик очень простой. Тесто: в маленькой миске развожу кусочек дрожжей с теплой водой и молоком, заливаю это в большую миску, добавляю туда муку, мешаю, пока не получится тесто. Тесто оставляю на 30 минут подниматься. ПОтом раскатываю его, закладываю в формочку, круглую такую, в которой круглые бока можно "отстегивать". Начинка: нарезанные яблоки, иногда с изюмом или ягодами, которые под рукой, мешаю это с сахаром, и закладываю в тесто. Сверху кладу другой пласт раскатанного теста, и залепляю по краям. Мажу еще маслом, чтобы не было сухой корки. Через минут 10 отстегиваю боковые края, и пирог печется только на одной пластине. Через 20 минут где то вытаскиваю. 