Вход на сайт
Помидоры
790 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ kasandra2003 11.08.09 20:04, Последний раз изменено 11.08.09 20:57 (yarik9)
ну дык кабачковая
я по этому рецепту делала. только не добавила паприку (нету) и помидоры (наконец то закончились). еще дольку чеснока в блендер выдавила
http://koolinar.ru/recipe/view/28228
1. Кабачки нарезать крупно и обжарить до мягкости на оливковом масле,переложить в тарелку.
2. Так же крупно нарезать перец и помидоры и тоже обжарить в том же масле до мягкости и переложить в тарелку.
3. Обжарить в остатках масла нарезаный кубиками лук и натертую на крупной терке морковь до мягкости и переложить в тарелку.
4. Смолоть на иясорубке,поочередно добавляя из каждой тарелки овощи,добавить соль и сахар,томатную пасту ,поперчить и переложить в сковородку,протушить,помешивая,5-10 мин и охладить.
надо учитывать ужариваемость продуктов. из половины очень крупного огородного кабачка получилось грамм так 250 готового продукта. не густо. гостей не позовешь
я по этому рецепту делала. только не добавила паприку (нету) и помидоры (наконец то закончились). еще дольку чеснока в блендер выдавила http://koolinar.ru/recipe/view/28228
1. Кабачки нарезать крупно и обжарить до мягкости на оливковом масле,переложить в тарелку.
2. Так же крупно нарезать перец и помидоры и тоже обжарить в том же масле до мягкости и переложить в тарелку.
3. Обжарить в остатках масла нарезаный кубиками лук и натертую на крупной терке морковь до мягкости и переложить в тарелку.
4. Смолоть на иясорубке,поочередно добавляя из каждой тарелки овощи,добавить соль и сахар,томатную пасту ,поперчить и переложить в сковородку,протушить,помешивая,5-10 мин и охладить.
надо учитывать ужариваемость продуктов. из половины очень крупного огородного кабачка получилось грамм так 250 готового продукта. не густо. гостей не позовешь