Login
Питерские блины
978 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Ksantipa 05.09.09 16:40
...я уверена все знают и не по одному , а я предлагаю тот по которому делаю много лет , так делают мои друзЬя и даже соседи :
1 л молока целЬного
2 ст муки
6 яиц
1 ст л сахара
чутЬ соли
100 - 120 г масла подсолн или смеси с маслом слив.
в кастр. влитЬ немного молока , добавитЬ муку и растеретЬ до каши , чтобы не было комков , добавитЬ осталЬное молоко , яйца , сахар , солЬ , если хотите делатЬ сладкие то можно добавитЬ цедры лимона или апелЬсина ( толЬко желтую частЬ ), все хорошо взбитЬ миксером , пустЬ постоит 30 мин. , взбитЬ еще раз и добавитЬ масло , взбитЬ и жарЬте .
СтарайтесЬ наливатЬ потонЬше , я на 20 см сковородку наливаю 50 мл , где - то до 30 шт должно получитЬся , сковородку смазатЬ толЬко для 1 блина .
Для первого раза рекомендую сделатЬ из половины продуктов . Удачи !
1 л молока целЬного
2 ст муки
6 яиц
1 ст л сахара
чутЬ соли
100 - 120 г масла подсолн или смеси с маслом слив.
в кастр. влитЬ немного молока , добавитЬ муку и растеретЬ до каши , чтобы не было комков , добавитЬ осталЬное молоко , яйца , сахар , солЬ , если хотите делатЬ сладкие то можно добавитЬ цедры лимона или апелЬсина ( толЬко желтую частЬ ), все хорошо взбитЬ миксером , пустЬ постоит 30 мин. , взбитЬ еще раз и добавитЬ масло , взбитЬ и жарЬте .
СтарайтесЬ наливатЬ потонЬше , я на 20 см сковородку наливаю 50 мл , где - то до 30 шт должно получитЬся , сковородку смазатЬ толЬко для 1 блина .
Для первого раза рекомендую сделатЬ из половины продуктов . Удачи !
my ne ochen' to tshheslavnykrasota ne priznak glavnyjno ne budem utverzhdat'chto urodstvo blagodat''