Вход на сайт
Питерские блины
978 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ simbol1 14.09.09 15:46
Не похваляясь - блинчики у меня получаются на славу. На проводы Масленицы все друзья приходят ко мне.
Я соду в блинчики не кладу вообще.
На 1 л молока:
5 - 6 яиц (взбить)
3 стакана муки
3 - 4 ст. ложки сахару
0,5 чайной ложки соли
2/3 стакана раст. масла без запаха
Все взбиваю миксером и тоненько на горячую сковородку (потом огонь убавляю до 2/3 мощности)
Эту порцию выжариваю за 1 час.